Question

烧烤腌制用什么配料？

烧烤配料…腌制

Answer 1

把酱油，料酒，盐，胡椒粉，五香粉，干辣椒（切断），姜，味精和肉类放在一起腌上6-12小时，在肉类（我上次做的是翅中）烧烤得微黄时刷上一层蜂蜜，色泽红亮，有点像KFC的烤翅，味道也蛮不错的，真的很诱人哦。 不过我在家做过2-3次后，觉得配料和腌制时间都很麻烦，就直接烧烤了：烧烤前刷上芝麻油，烧烤过程中加入美味鲜酱油或排骨酱或两样都加，还可根据自己的爱好加入辣椒粉。结果味道真的不错，真不敢相信，就这么些调料也能做这么好吃，真的很好吃，之后我都用这种调料烧烤的，简单又美味。

Answer 2

1、热锅冷油，爆香洋葱末和蒜泥。

2、接着倒入豆瓣酱和辣椒酱搅拌均匀，如果厚，可以加水。随后加入糖。

3、起锅前撒上白芝麻翻炒均匀。

拓展资料

里面的大蒜，洋葱！糖等配料都是可以按照自己的喜好增减的！味道也会不一样哦！我比较喜欢吃甜面酱的味道，所以甜面酱放的比较多，也可以蒜蓉辣酱多点，那样就是辣酱味道更重一点！

Answer 3

豉油，糖，豆粉，水~~~最经典的配搭，喜欢吃辣的也可以酌量放一点。如果烧烤的是鸡翅，鸡腿类的，建议拿一小撮牙签用橡皮圈捆在一齐，在表皮上扎孔，这样腌制起来会更快入味，而且烤熟后的皮会比较脆。

Answer 4

盐，花椒，姜片，八角，三赖。

Answer 5

淀粉 花椒 盐 姜末 料酒