Question

重庆磁器口的陈麻花，哪个牌子才是真正正宗？

磁器口的陈麻花又嘿多家，都说正街头头上排队排最长的那家就是正宗陈麻花。也有人说现在磁器口大门进门那家是正宗的。
而分辨其商标，有叫“陈昌银”的，有叫“陈守林”的，有叫“陈建平”的……

在此求问地道重庆人，哪个牌子才是最正宗的？
谢啦~~！

Answer 1

陈昌银的一般说正宗的多。

重庆磁器口的陈麻花：

清朝末年，古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来;因其选料上乘，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特点。

磁器口麻花又称陈麻花，是一道美味可口的汉族小吃，重庆市磁器口镇特产。磁器口麻花有10个品种:原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。作原味，香甜可口，入口即化，老少皆宜;椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣;麻辣麻花，重庆口味，集甜、麻、辣于一体，回味无穷;新产品蜂蜜麻花，口味纯正，含有丰富的矿物质元素。

麻花是磁器口的品牌小吃，到磁器口随便走一圈，就可看到30多家卖麻花的小店。其中打着“陈麻花”招牌的就有12家。这些麻花店的生意个个都火爆，家家都要排队才买得到。所以游客到磁器口去都会品尝一下重庆的特产古镇麻花。陈昌银麻花是陈麻花的精品，先后被评为“重庆市名优特产”、“中华名小吃”等诸多荣誉。

是否含防腐剂：

否

适宜人群：

老少皆宜

Answer 2

磁器口资格最老的当属“夏麻花”。
陈麻花是后来的品牌，因为古街开发后需要出资建设，陈比夏出资多，所以古街就重点推了陈麻花品牌，才有了今天的名声。

Answer 3

夏麻花确实是磁器口最老的麻花，味道也不错。但是鉴于你问的是“陈麻花”，据我混迹磁器口，与磁器口商贩老人打交道的多年经验，“陈昌银麻花”是最早的，管委会推出的陈麻花也是陈昌银。

Answer 4

因为古镇建设的前任开发商是四川广安电力公司，陈麻花是广安的农民创办的，自然古镇管委会会和古镇开发商会重点推荐陈麻花。

磁器口资格最老的当属“夏麻花”。
夏麻花，成立于1935年，1958年公私合营，1960年被收归国有，成国营重庆丝纺厂食堂。1985年后，重新创办夏麻花食品厂。

Answer 5

陈昌银吧，我记得小时候没开这么多家陈麻花店，陈昌银算是比较老的牌子了，味道一直都还很好吃。