Question

熟食店买的鸡肝怎么做好吃

卖完发现干吃不怎么好吃，有什么做法吗

Answer 1

最好不要吃这东西，尤其现在的鸡都吃抗生素，饲料里有好多添加剂，最后那些毒素都留在鸡肝里……。

Answer 2

把鸡肝切片，然后你可以用菠菜炒着吃，蒜泥加醋和辣椒沾着吃

Answer 3

番茄炒鸡肝

食材用料：

鸡肝5个
番茄1个
青椒[半个
胡萝卜半根
油[油
番茄酱 一勺
盐 一勺
菜谱做法：
1.熟鸡肝切成小块；青椒洗净，去蒂除籽，切小块；番茄洗净，取缔和皮，切小块；胡萝卜洗净，切丁,2
2.锅置火上，放入油，油5成热时，倒入鸡肝、青椒、胡萝卜和青椒翻炒5分钟，加番茄酱、盐和少许水，煮至番茄软烂即可
鸡肝肉饼

食材用料：

鸡肝约30克
瘦肉约30克
蛋白1个
盐微量
麻油微量
菜谱做法：

1.原料集合

2.将鸡肝，肉分别洗净后沥干水剁成细蓉状

3.将鸡肝，肉两种材料加上蛋清拌匀，加微量盐及麻油

4.放在浅盘或碟中蒸10分钟左右即可

Answer 4

鸡肝切成片跟芹菜炒吃

Answer 5

卤味鸡肝。

追问

怎么做呢

追答

鸡肝洗净，
用老姜、大葱、大料、花椒、料酒、老抽......其他调味料根据当地口味，可适当加一点糖或辣椒。
在水里卤制。 卤汁下次还可以用。

可放在卤汁里浸泡着，要吃的时捞出来，切片后浇点卤汁上去，撒上小葱，那样吃起来就不会感觉到干巴巴的了。