Question

蛋黄能多吃吗？

妈妈说蛋黄不能多吃，你觉得呢？

Answer 1

蛋白蛋黄都要吃：
1、鸡蛋的热量主要集中在蛋黄，蛋白的热量只占一个鸡蛋热量的1/5到1/6，一起吃，才能更好的长肉
2、肌肉的主要构建功臣是蛋白质，而蛋白是很好的补充。

热量补充：
鸡蛋·中 1个(50克/个) 80大卡
鸡蛋·中·蛋白 1个(32克/个) 15大卡
鸡蛋·中·蛋黄 1个(18克/个) 65大卡

量上每天不要超过2个，因为蛋白质分解代谢最后是由肾来完成的，过多的蛋白质摄入会加重肾的负担。而且蛋黄中胆固醇含量还是比较高的，多吃也是对身体不利的。

Answer 2

在日常生活中，常常让一些体虚、大病初愈的患者及产妇大量吃鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往并不明显，甚至出现副作用，诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力，严重者还可导致昏迷。现代医学把这些症状称之为“蛋白质中毒综合症”。 　　

体虚之人、大病初愈的患者和产妇，都因各种原因引起肠胃消化机能减退，若在此时大量吃鸡蛋，就会增加消化系统的负担。多吃鸡蛋，体内蛋白质含量过高，在肠道中造成异常分解，产生大量的氨，这种氨是有毒的，一旦氨溶于血液之中，则对人体有害。有时未完全消化的蛋白质在肠道中腐败，产生羟、酚、吲哚等，这些化学物质对人体的毒害也很大，因而出现上述“蛋白质中毒综合症”的病理表现。按人体对蛋白质的消化、吸收功能来看，每日吃2至3个鸡蛋就足够了。

Answer 3

北京协和医院营养科主任医师告诉你鸡蛋到底能不能多吃

Answer 4

鸡蛋黄含有多少胆固醇？

Answer 5