Question

为什么苹果放久了表面会出一层油？

Answer 1

苹果放久了 里面水分就会失去（就是外面的那一层“油”） 失去水分自然就会软下来 无法具体了吧
水果不宜放置太久，如果放置太久的了最好是别再吃了，任何水果蔬菜放置久了都会起一些物质变化，尤其是已经腐烂的水果就更不能吃了，有的人老是把坏的地方用刀挖掉以为就没事了，其实不然腐烂的部分早已渗透到水果的周围了，只是我们用肉眼是无法看出来的，（以前电视上用显微镜做过实验的）而且老吃这种水果对人的身体是没好处的！最好能做到随吃随买！ 早说啊 为了防止运输过程中的磕碰使苹果腐烂，都打的一层蜡。你仔细观察桔子和柚子都打蜡了，表皮特别亮。 解决方法：洗的时候先用温开水（水温不要超过40度）浸泡5分钟，然后用洗洁精清洗后，冲洗干净就可以了。 如果水温太高会将苹果表面的蜡溶进果皮里，果肉也进了蜡就不好了。 另外用盐水浸泡15分钟也可以起到杀菌消毒的作用

Answer 2

是因为跟空气接触了，水果里面的酸性物质跟空气形成的，吃的时候多洗下就没事了，洗净可直接吃。