Question

怎样煮面条好吃？

怎样煮面条好吃？(包括干切面、湿切面，挂面等。) 滚开的水还是吥太开啲？大火还是中火？怎样加水等一系列问题 高手讲下，谢谢

Answer 1

水煮面，都是一样的做法，各种面没啥区别。
水要多，水越多面越不会糊，水开后把面散放，并且用筷子搅拌防止粘结。5分钟后捞起甩干水，放不锈钢容器，再把容器放冷水降温。重新煮面汤或现成面汤，煮好后倒进面里即可。

煮面的水温，一般是水开后，保持90度，沸就加点水。面条好吃关键是捞起要把水甩干，然后降温，有人会冲冷水再甩干，但怕冷水不干净。面汤温度不宜太高，但也怕不卫生，所以家里就汤连容器放冷水降温再倒面里也可以。

Answer 2

如何煮面条更好吃

Answer 3

将水烧开，面条抖散放进锅里，然后用筷子再划散，水开后倒第一次凉水，再开后倒第二次，第三次开的时候，就可以出锅了，这是吃打卤面的煮法

Answer 4

不同的面不同的煮法，虽然我不会，但是不要相信那些一看就是直接百度然后粘贴过来的
煮挂面我习惯用滚水煮（一定要多点水），煮的时候放适量盐，这样更入味，边煮边搅拌，直到看不到生面芯，起锅，按照自己喜好放调料或臊子
切面的话我就不清楚了

Answer 5

面条怎么做好吃？首先在碗中调好调料，然后放入煮好的面料，然后再加上刚刚煮面条用的汤，淋上去即可。