Question

买枸杞怎么才知道买的枸杞比较好呢？（杞家）

是不是看颜色和颗粒的饱满度？

Answer 1

买枸杞其实很简单，只要抓住三点就可以，枸杞的干度，颜色，颗粒大小就可以了。至于更深一点的就是要看果型了，这个在一般的消费者来说不是最重要的，抓住上面的三点就可以了。所谓的干度就是抓在手里的手感和直接入口的软硬程度，不是太干一捏就碎，放在口里嚼起来比葡萄干稍微硬一点就可以了；颜色不是特别鲜艳紫红略带暗，属于太阳直接晒干的，枸杞染色这个东西没办法，也没有人去染，所说的染色其实就是在鲜枸杞采摘下来晒干的时候，里面添加了氩钠，晒出来以后颜色特别鲜艳，稍微注意看一下不难看出来，还有一种就是用硫磺熏，那个更好辨别，熏出来的枸杞颜色很亮，几乎有一种亮晶晶的感觉，也很容易辨别；食品安全大于天上述两种方法我都不会用，颗粒大小就是人们常看见的220,250,350等，是等级的区分，意思就是说50克枸杞220颗粒。

Answer 2

　　枸杞的常见辨别方法：
　　1， 宁夏枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些肉厚，味甘甜，后味 甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上浮。
　　2， 内蒙古枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉。
　　3， 新疆枸杞显圆形，极甜；色泽新鲜时红，后暗，易变软；籽重；泡水后，水色红，易下沉。
　　4， 硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能使用。
　　5， 宁夏顺启枸杞，不但具备宁夏枸杞的特点，而且粒均匀，全采用灭菌处理，感官指标，理化指标及卫生指标完全符合国际市场流通的品质要求。 宁夏种植枸杞的地方有中宁、惠农等地。中宁枸杞最为优良，中宁有枸杞之乡的美誉。枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些肉厚，味甘甜，后味 甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯而硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能食用。

Answer 3

买枸杞的话，要先看颜色啊。别图颜色好看，很多都是商家上色的。然后看它的颗粒是不是饱满。还有一个办法，就是泡进水里，泡水上浮是枸杞中的精品