Question

有些人特别喜欢吃肉，多吃肉的危害是什么？

Answer 1

肉食主要给身体提供优质蛋白质。人体就是个大大的蛋白体，所以优质蛋白对身体的健康起到重要的作用。按照中国居民的膳食宝塔，每天鱼虾类摄入50克，禽畜类50~100克。如果摄入量过多，会引起能量摄入过高，导致肥胖。尤其像猪肉，脂肪含量较高，主要是饱和脂肪酸 。摄取饱和脂肪酸会增加体内LDL-C的浓度，长久下来会引起心血管方面的疾病。如果喜肉食者，优先选择鱼类，因为鱼的主要提供的是不饱和脂肪酸，营养又安全。从食物的酸碱来说，肉食都是属酸性食物，而人体是属于弱碱性，长期肉食摄入过多，会破坏人体的酸碱平衡。而变成酸性体质是会诱发很多疾病发生的。所以，爱吃肉食的朋友，应多摄取水果蔬菜，去维持体能弱碱性的环境。|||强酸性体质容易得病也容易诱发癌病变|||肉类其实是一项非常不卫生的食品！怎么说呢？主要原因是我们现在所吃到的这些猪肉、鸡肉等，都是在养殖场里面养大的，他们在养殖的过程中，被打了许多的抗生素、荷尔蒙、镇定剂、开胃剂、预防针等等，以及终身喂食了很多很多的化学饲料！而以上这些药每一项都是有毒的，因此有很多动物，甚至在还没有进入市场以前，早就被这些药给毒死了！并且这些牲畜所吃的饲料，在种植期间都喷洒了大量农药，经过几个月的喂食之后，这些动物体内所累积的农残留量，经过美国爱德华州立大学的研究报告中显示，比市面上所买来的蔬菜、水果的农药残留量还要高出13倍之多，吃肉比吃菜还吸收到更多的农药，真是大出人们的意料之外！另外，在市面上买得到的肉类中，都含有一种毒素，叫做‘皮毒’！这是由于动物在受宰割，极度痛苦的情绪下，身体会大量释放出来这种毒素，而这些动物死亡后，他们的排毒功能也立即全部停止了，所以这些剧毒就会完完整整的残留在动物的血液跟肌肉里。不幸的是大家都认为吃血补血、吃肉补肉，因此这一些含有剧毒的血液，就被送去做猪血糕，而那些肉呢，也成了我们盘中的佳肴了。另外，肉品进入市场之后，如果经过一两天还卖不掉的话，它的颜色会有变化，而客人也不会买了，生意人为了减轻他们的损失，就将这些肉拿去泡硝酸盐这种有毒的药品做为防腐剂，这种防腐剂，可以让经过三四天的肉，外面看起来还是很新鲜、很红嫩！看的人也以为很好吃。另外动物的尸体里，还有一种尸毒，这种尸毒是由于尸体腐败所引起的，而且死得越久，尸毒就愈强！譬如我们常吃的鱼，多半是半年前就已经死在远洋渔船上了！各位请想想看，好比一个人死后被冰了半年一样，这种缓慢腐败的尸体里面，所蕴含的尸毒含量，真是高得令人不敢想像，而我们偏偏喜欢吃那种有一点鱼腥味的鱼，甚至生鱼片还要带一点血，这也算是先进的吃法吗！|||我们来谈一谈有关肉类中病菌和寄生虫的问题。无论是什么种类的肉类，它们在显微镜下面，你都可以看到很多的细菌和寄生虫，可以说是万虫蠕动的景象，这一点跟植物是完全不同的，那又是为什么呢？因为植物的细胞外面，有一个很坚硬的细胞壁，因此细菌不容易侵入，因此植物比较不容易腐败及发臭。至于动物呢？它的细胞完全没有细胞壁，因此任何细菌都可以很快的凭借著这些肉本身的养分，在里面开始快速的漫莚！你可以做个实验，将一块肉及一棵蔬菜放在空气中三天，再来观察它们的变化，你就可以了解我所说的道理了。三天后，那块肉己经流脓出来了，而且里面都是虫，味道也很难闻，至于那一棵菜呢？它只不过是外表稍微干一点，但是里面依然很清脆芳香！可见得，植物确实比肉类较不易滋长细菌，当然也比较卫生。这些寄生虫都有一个特色，就是只有肉类里面才会有，而且要煮很久才会死，然而现在追求时髦的年青人，他们到西餐厅用餐，每个人都在比赛，看谁敢吃三分熟的牛排，他们觉得，这样比较时髦、比较先进！然而那些寄生虫根本就还没有死，全部被活生生的吃下去，这实在是何苦呢？接下来，我们再来谈一谈，有关动物疾病的问题，由于很多牲畜饲养的过程当中，有的就已经患有严重的癌症了，当这些牲畜宰杀之后，那一些带著疾病的细胞，大部份都没有被发现，而卖给了家庭主妇，煮成桌上的佳肴，然后全家人吃得津津有味；至于那些组织上有明显的病变瘤，被屠宰场人员发现而割下来的废肉或内脏，虽然它是被割下来了，但是多半会在私下转手卖给商人，来换取利润。也有的被做成饲料供应牲畜来吃，其实间接的，也等于是给人们再吃到肚子里面去是一样的。也许你还记得，曾在电视、报纸上喧腾一时的死猪肉新闻，连那种已经病死好几天，满身都是癌细胞和发臭的死猪，都还可以被拿去做成贡丸给人吃，那么其他那些还未发臭的肉，就更不用说了！在实验室里面，科学家把曾经患有癌症的动物的肝脏把它磨碎，然后喂给鱼吃，结果这些鱼几乎都得了癌症！可见如果我们吃下这些已经发生病变的肉类，对我们的健康是多危险的事情啊！当我们吃进一块肉之后，不仅有可能会吃到已经产生病变的癌细胞,并且那些抗生素、荷尔蒙、镇定剂、开胃药、预防针、防腐剂、农药、皮毒、尸毒，以及各种细菌、旋毛虫、条虫，都有可能在同一个时间之内，进入到我们的胃肠里面。所以说，如果我们错把肉类也归类为我们的食物的话，实在是一种极不科学、极不卫生，且长久下来会造成严重后果的饮食方式。这也就难怪现代人的文明病是愈来愈多了！有人担心素食营养不够，其实，您如果查一下营养表，会惊讶地发现，大部分素食的营养（钙、镁、铁、蛋白质等）远远大于肉类。如：每100克黑芝麻含钙高达2013毫克，而1瓶鲜奶含钙仅300毫克左右。肉类则更少了。现今仍有许多人为口腹之欲而为自己找借口，故意挑剔素食的缺点，智慧的您，看了本文后，应该为了自己的健康而做出明智选择吧。|||非常不好|||吃肉过多易得心脏病