Question

一条多肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生了下列三种氨基酸，其中谷氨酸有多少个

答案上是这么写的：设谷氨酸有a个，根据脱水缩合反应中O原子守恒
4a+（6-a）*2=13+5 ∴a=3
（6-a）*2是什么意思？

Answer 1

6-a 是其他两种氨基酸的数量，（6-a）*2是其他氨基酸分子中的氧原子数。
反应前后氮原子不变，而谷氨酸只含有一个氮原子，所以有a个谷氨酸，就有a个氮原子，其他氨基酸的分子数就是6-a

Answer 2

（6-a）*2 这是根据氮原子守恒。观察这三种氨基酸，每个氨基酸中只含一个氮原子。而谷氨酸中一个谷氨酸含1个氨基，两个羧基。即可得出。

Answer 3

谷氨酸除了形成肽建的羧基还有一个游离的，含两个O