Question

什么食物容易消化？

Answer 1

高蛋白低脂肪易消化的食物：1、冬瓜。 具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。 2、黄瓜内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。 3、丝瓜丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。 4、白萝卜含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用5、紫菜纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。 6、韭菜含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。 7、海带含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。 8、绿豆芽水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。 9、辣椒具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。 10、苹果含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。 11、柠檬含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。 12、茶普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。 13、醋醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。 14、兔肉脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。 15、赤小豆是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。 16、大蒜对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与）18、木耳是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。 19、荷叶茶每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。20、鹌鹑鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食

Answer 2

面条、稀饭、牛奶等，这些都容易消化，生冷的、油炸的、煎炒类的食物不容易消化。如果消化不良的人尽量少吃这些食物。

吃碗温热的面条最有利于营养吸收。口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。促进人体气血运行。面条易于消化吸收，经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生。

平时多参加体育锻炼增强体质，体育锻炼可以强化身体的消化功能。

Answer 3

级别：智者
2005年3月17日
滋养强壮的山芋糙米粥
　　山芋可以促进消化，防止下痢，增强气力等多种效果的强壮食品。特别是其中含有许多淀粉分解酵素，有益消化。
　　胖不起来的人可以食用山芋糙米粥，在粥中加入增进食欲的鸡肉、干贝和枸杞，更增滋养强壮之效。　　
　　简单易做的增胖食品
·每天多吃五百大卡
　　不必为了增胖而暴饮暴食，只要每日持续多摄取五百大卡的热量即可。大约一日只要多吃二片乳酪（二百大卡）及一块蛋糕（三百大卡）即可，并不是很困难。
·多利用油脂类
　　量少又热量高的东西只有油脂类了，作菜时多用奶油，另外如鲜奶油及沙拉酱等已制成乳状的东西，容易入口且容易消化。
·摄取良好的蛋白质
　　良好的蛋白质能被人体吸收利用的比例较高，这个比例为蛋白质价（protein
score），例如蛋的得分最高是一百；尽可能摄取得分高的食物。
　　几种得分高的食物如下：蛋100、牛奶85、乳酪74、鸡肝93、米81、蚬100、里肌肉84、竹英鱼78。
·控制水分
　　一般而言，容易瘦的体质，通常很快就感到吃饱了，因此在饭前及饭间不要喝水，汤留待最后喝才是明智的。　　
·甜食留待饭后
　　使用砂糖的点心类，会使血糖突然增加而有吃饱的感觉，所以无论如何饭前不可吃甜食。
·只靠糖分来增胖是不可行的。
　　甜食含有高热量，的确可使体重增加；但是如此增加的只是脂肪组织，构成人体的肌肉、骨骼都没有增加。若没有充分的蛋白质，则无法强化肌肉及骨骼，反而可能造成腰痛。
·利用酒及香料
　　酒类可以刺激食欲，同时也是热量的来源，只要不饮过量即可。
　　生姜、紫苏叶的香料，因具有芳香味，也可促进食欲。
　　葡萄酒二杯或梅酒三分之一杯，约含一百大卡的热量。即可振奋精神，也可提高食欲。
·吃些容易消化的宵夜也有用
　　睡觉前吃东西有增胖的效果，可以吃些容易消化的食物，如：蒸蛋、蛋煮乌龙面、吐司、牛奶等。　　
　　蛋白质不足会使指甲及头发变差（有趣的营养学）
　　蛋白质若摄取不足，可以立刻由指甲生长情形不佳得知。指甲平均一天生长0.1毫米，一个月约3毫米，若是未满二十岁的成长期，甚至可至4.5毫米。健康时指甲呈现粉红色且具光泽；若是反之，生长迟钝，容易断裂且出现月牙等，则是蛋白质不足的现象。
　　另外，若头发太细，容易断烈、没有光泽，且皮肤没有弹性等，也是缺乏蛋白质的症状。
　　贫血且怕冷也是缺乏蛋白质的现象；蛋白质对于红血球的形成及铁质的吸收都很有关系，若摄取不足则会产生贫血；而身体本身散发的热量不足造成寒冷，也是耐力不足的原因。

Answer 4

1，助消化的食物肯定易消化，如山楂、箩卜、汤菜等。
2，易消化的食物有：水果、青菜、豆腐、绿豆粥、鲜奶、各类蛋、鱼等等。
3，容易消化的食物：清淡的、不油腻的。纤维素少的，软一点的。具体地说，黄豆就不易消化，但豆腐很容易消化。油炸食物不易消化，但水煮则好消化。冷饮也伤胃，可那引起消化不良。喝酸奶比喝牛奶易消化。
（1）蔬菜：含有较多的维生素和矿物质，铁含量也很高，具有利五脏、通血脉、润肠的作用等。
（2）番薯：促进肠蠕动作用，防止便秘。
（3）香蕉：含钠量低，且不含胆固醇，具有养阴润肺、清热生津、润肠通便的作用。
（4）核桃：能减少肠道对胆固醇的吸收。
（5）松子：被誉为“长生果”。有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因松子中含有大量脂肪，有润肠作用，老人便秘常食松子有效。
（6）蜂蜜：能清热、补中、解毒、润燥止痛。服用蜂蜜可以润肺止咳，润肠通便，滋养补中，增强脑力，强壮身体。应用：神经衰落失眠，每晚睡前饮蜂蜜水一杯。

Answer 5

不知道您是指给什么样的人吃，反正粥和汤类的流食是相对容易消化的。当然营养的话在粥里还是可以添加蔬菜末，如果再多的话可以添加肉末，
再和汤类比如鲫鱼汤这类的
应该营养上还是够的，脾胃虚的人和大病初愈的都可以这样。如果单纯的只是为易消化的实物，那肯定蔬菜类易过面食，肉类。以绿色蔬菜为佳