Question

新会的陈皮要怎么泡茶才好喝？

Answer 1

新会陈皮是芸香科植物橘茶枝柑的干果皮，按采收加工时间和质量可分为：柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）。将茶枝柑的鲜果皮开成三辩状，并陈化3年以上才称新会陈皮。泡茶，必须选8年以上的陈皮 所谓陈皮茶，是用陈皮直接泡沸水或与普洱一起混合泡。掰上2/3个至2个陈皮泡上沸水，第二道茶即可享用。茶才倒进杯中，淡淡的陈皮香味就已扑鼻而来，品上一小口，甜味也是淡淡的，却恰到好处。这是一种很大众的口感，也就无怪乎5、6岁的小朋友也能喝上几大杯。

Answer 2

新会陈皮是芸香科植物橘
茶枝柑
的干果皮，按采收加工时间和质量可分为：柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）。将茶枝柑的鲜果皮
开成三辩状
，并
陈化
3
年
以上才称新会陈皮。泡茶，必须选8年以上的陈皮
所谓陈皮茶，是用陈皮直接泡沸水或与普洱一起混合泡。掰上2/3个至2个陈皮泡上沸水，第二道茶即可享用。茶才倒进杯中，淡淡的陈皮香味就已扑鼻而来，品上一小口，甜味也是淡淡的，却恰到好处。这是一种很大众的口感，也就无怪乎5、6岁的小朋友也能喝上几大杯。不过，泡茶所用的陈皮，一定得是8年以上的，因为8年以下的陈皮泡出来的茶稍偏苦涩，而时间越长的陈皮泡出来的茶就越醇香甘甜。