Question

沙参玉竹可以煲什么汤

Answer 1

沙参的膳食纤维、钙、胡萝卜素、碳水化合物、磷、烟酸、维生素A、维生素c与同类食物相比高于平均值，成年人在一定时期平均每天摄入的量。根据中国营养学会规定，不同人群在不同时期推荐摄入量是不同的。当然，这些数值并不意味着每种营养素每天都必须摄入这么多量，像脂溶性的维生素只要在一段时间内平均摄入量达到这值就可以。所以，吃沙参对人体非常有益。 那么沙参可以用作煲什么汤，下面小编为你推荐一种沙参玉竹鸡汤。 沙参玉竹鸡汤做法 需准备食材：沙参15克、玉竹15克，枸杞10克，肉鸡一只，黄酒少许。 操作步骤：将肉鸡焯水后放入砂锅中，同时放入沙参、玉竹，加水，开火，锅开后改文火，炖至6、7成熟时将枸杞加进去，再加少许黄酒以去腥，待肉烂后加盐调味即可。 养生功效：沙参玉竹能够滋养肺胃之阴，枸杞能滋补肝肾之阴，因为立秋之后的燥是凉燥，所以选了相对性质偏温的鸡肉与滋阴药一起炖，如果是开春时候，燥是温性的，温燥，这个时候可以将鸡换成性质偏凉的鸭肉，更适合春天的温燥。 所以在春夏季节，煲一个沙参玉竹鸭汤可以降火，在秋冬季节煲沙参玉竹鸡汤可以滋补养胃，对身体非常好。 通过以上介绍，大家对沙参都有了一定了解了吧，如有需要，康爱多药店致力于帮助老百姓提高用药水平、降低用药费用，为病患朋友提供厂家直供、低价，绝对正品的优质药品。