Question

陈年普洱茶发霉还能喝吗

Answer 1

普洱茶是越陈越好，越陈越香，同时越陈越有价值，很多人都喜欢收藏普洱茶。但保存不好，就会出现发霉的现象，?一般来说茶叶发霉就意味着茶叶已经坏了，是不能喝的，普洱茶会不会有什么特别之处呢?一起来看看本文解答。 问：?丢人很是可惜，要怎么呢?还有要如果判断普洱茶发霉呢? 答：较好不要喝了!如果对身体不好多不值啊!保存普洱茶要干燥的环境!较好不要让它发霉，不然就失去它本身的价值了!你闻一闻或泡一点看是不是有霉味，一般普洱茶是有陈味，但与霉味不同。挑选普洱茶四大要诀是“清、纯、正、气”： 第一是清闻其味，不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。所谓陈而不霉，陈年的老味会在泡茶时随热气散去，而霉味是因茶质变坏，由内到外受潮而发霉所散发出来的味道; 第二是纯辨其色，茶品未冲泡前，先闻闻看是不是清味(没有异味或臭味),然后再泡泡看，当普洱茶在正常环境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100年，茶的颜色(茶汤)绝对不会变黑或产生怪异味道; 第三是正存其位，普洱存放在干净通风的环境内; 第四，茶是很会吸收附近的味道，冲出来的茶气可判断茶的陈化环境与氧化时间的长短。 目前普洱茶市场还不够完善，有能力鉴别普洱茶的茶商又少，许多卖茶的店家也分不清其真正的品质。在利益的驱使下，冒老号之名，印级茶者有之，动辄出现二十年，三十年，甚至于五六十年的珍品普洱也越喝越多。还有许多茶商将茶品储放在阴暗，高湿的环境中以加速其陈华，人为洒水，常常导致茶叶发霉、变质。茶品迅速变质后，再将茶饼风干，这样在短时间内就获得了样似陈年普洱的"湿仓茶".闻起来没有霉味，泡茶后茶汤呈红褐色，也无异味～那你就放心地品尝吧。看起来都像是发霉的样子，可能是你的错觉，因普洱茶的芽叶极其肥壮而茸毫茂密，所以加工出的茶叶白毫密布，初看确实有点像发霉。 据说如果是白毛就没事儿，普洱茶膏有其独特的陈化周期。从理论上推算，其时间大约为60年。超过陈化期的茶膏，在其内在物质转化完毕后，伴随所含结晶水的变质，茶膏的品质呈下降的趋势。膏体也产生风化戓霉变。因此，对市场上出现所谓高年份的"老茶膏",一方面不要轻信;另一方面，即使有，内含的营养物质也丧失殆尽，没有品饮价值。这里需要指出的是，近几年，民间也间断出现过一些普洱茶膏制品，甚至也冒出过一些所谓老茶膏，基本上也都是沿用大锅熬制方法制成的现代"仿品",与清宫御茶房的制作工艺有非常大的区别。相关机构曾对近几年市面上流传的几款所谓的老茶膏进行了化验，几乎全被检测出现代农药的残留物，证明这些茶膏均采用现在的茶菁制作，而且制作工艺也与清宫御茶房制作的普洱茶膏相去甚远。 ?相信通过本文的讲解大家对此都有所了解了。小编再次提醒各位普洱茶发霉就不要喝，要为自己身体的健康着想。更多特别声明：1、本网除部分特别声明禁止转载的专稿外的其他文章可以自由转载，但请务必注明出处和原始作者。文章版权归文章原始作者所有。2、对于被本站转载文章的个人和网站，我们深表谢意。如果本站转载的文章有内容、版权及其它问题，请即与本站联系，我们将尽快予以更正或删除。3、本站转载文章及论坛发帖，仅代表原作者观点和立场，并不代表本网赞同其观点和立场，也不对其真实性负责。

Answer 2

陈年普洱茶发霉了还能喝吗？

Answer 3

一般，不喝的为好
泡茶虽是经过了高温，但是从泡茶到喝茶这段时间持续的高温时间短，不足以全部使茶叶上的霉菌残留下来的色素变性，所以茶中多少会含有一些毒素。
当然，若是将发霉的茶叶洗干净，然后晒干，这就另当别论了

Answer 4

普洱茶是需要发酵的，虽然说是陈年的普洱，年岁越久越好喝，但不是受潮长毛的那种，一旦因为潮湿受潮长毛就不要再喝了，因为已经变质会有些有毒或有害的物质对身体不利。

Answer 5

要看霉变的程度，如果完全霉变了就不能用了，那里有黄曲霉菌对身体有害，是致癌物质。如果霉变程度较轻就用软毛刷刷掉，再在通风出干燥即可