结肠癌手术后饮食该如何选择

暗袭雨天910
2013-10-14 · TA获得超过1.1万个赞
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结肠癌患者手术后饮食该如何选择?结肠癌患者在术后营养状况都不太好,有些家属想给患者补充营养,但不知道选择什么食物好,其实可选择合适的牛奶、脂肪等高营养的食物,具体请看下文介绍。 一、结肠癌术后选择合适的牛奶:牛奶中含有的维生素A、维生素C、钙等物质,具有抗癌作用。维生素A能使人体鳞状细胞癌及其他细胞癌消退,并刺激人体抗肿瘤的免疫系统;维生素C能抑制内源性亚硝胺的合成,并抑制致癌化合物对人体组织细胞的影响;钙能改变结肠粘膜的增殖,降低结肠癌的发生。但是,牛奶中所含的脂肪却具有致癌作用,全脂牛奶的脂肪含量为脱脂牛奶的4倍,故常喝脱脂牛奶可降低患口腔、结肠、膀胱、肺、乳腺、宫颈癌的危险性,从而预防癌症的发生。因此,在结肠癌术后饮食中,饮用脱脂牛奶是个适合的选择。 二、结肠癌术后选择合理的脂肪摄入:不少的数据和事实表明,高脂肪膳食(尤其是多不饱和脂肪酸)会促进肠道肿瘤的发生。虽然胆固醇本身并不致癌,但与胆石酸反应后便可产生促癌作用。所以,结肠肿瘤患者,不要吃过多的脂肪,每天脂肪提供的热量应占总热量的30%以下。患者在结肠癌术后饮食中要应注意油脂的合理摄入。 三、结肠癌术后选择适量的膳食纤维:患者在结肠癌术后饮食中应注意多吃些含膳食纤维丰富的蔬菜,如芹菜、韭菜、白菜、萝卜等,这些含膳食纤维丰富的蔬菜,可刺激肠蠕动,增加排便次数,从粪便中带走致癌及有毒物质。如果发现结肠癌肿向肠腔内凸起,而使肠腔变窄时,就要控制膳食纤维的摄入,因为摄入过多的膳食纤维会造成肠梗阻。
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