Question

花胶鱼翅可以同煲吗？

Answer 1

可以同煲.因为这两者放在一起是没有冲突的.我说明下它们的作用.望采纳.谢谢! 1。鱼翅取自鲨鱼等软骨鱼类鳍中的软骨，它的主要成分是胶原蛋白。胶原蛋白是女人保持青春容貌的主要元素。　 2。花胶也称鱼肚，作为滋补食品，被列为“海产八珍”之一。鱼鳔之所以贵重：一是因为物稀为贵；二是因为鱼鳔的主要成分为高级胶原蛋白，是理想的高蛋白低脂肪食品,营养价值相当高。还有相当的滋补作用和药用价值，于男于女都是宝。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助，也是女士的养颜佳品。花胶又像普洱茶一样，愈旧愈矜贵，而花胶的颜色愈深，则代表它愈旧.

Answer 2

花胶乌鸡炖鱼翅的做法详细介绍 菜系及功效：沪菜
花胶乌鸡炖鱼翅的制作材料：主料：水发鱼翅250克,乌骨鸡中翅6只,花胶120克,上汤100克,盐2克,味精2克,酱油2克,湿生粉10克,葱油少许。 花胶乌鸡炖鱼翅的特色：色泽莹润，鲜糯可口。 教您花胶乌鸡炖鱼翅怎么做，如何做花胶乌鸡炖鱼翅才好吃1.乌骨鸡中翅焯水，冲凉后去掉骨头。花胶切成5厘米长、3厘米宽的长方形。 2.水发鱼翅和乌骨鸡中翅放入小砂锅，加上汤和调味料，上笼蒸20分钟。3.把小砂锅内的上汤倒入炒锅中，烧开勾芡，淋上葱油，把芡汁浇淋在鱼翅花胶和鸡翅上即可。

Answer 3

花胶鱼翅可以同煲 花胶鱼翅羹用料主料：水发牙拣翅500g。配料：水发花胶250g。调料：姜汁50g，料酒40g，上汤1250g，精盐5g，味精2g，鸡粉2g，生粉50g，胡椒粉1／3g。
做法：(1)水发牙拣翅500g、 加姜汁25g、料酒25g焯水； (2)花胶改条，加姜汁25g焯水； (3)锅中放上汤1250g，放入花胶、鱼翅、加精盐5g、味精2g、鸡粉2g、料酒15g，试味后勾芡，撒胡椒粉1／3g即可。 操作要求：1、 花胶焯水透即可，不要太长，否则易懈身。 2、勾芡后色不够，可滴入1―2滴老抽调汤色。