Question

青辣椒怎么腌好吃 不会坏

就是的朝天椒 很辣的那种 我曾经在火锅店吃过 又辣 又酸 又甜 很好吃 希望知道的人能告诉我

Answer 1

1.青辣椒洗净切片（最好太阳下晒晒，多去掉点水分，以免腌制后出水太多）、
蒜瓣切片、生姜切丝。

2.酱油等以上所有调料放入容器中，小火烧开搅拌均匀后晾凉后待用。

3.将青辣椒片、蒜片和姜丝一起放入腌汁中拌匀，如果容器小，可以分批放入。