Question

大米淘几遍好?

Answer 1

一般来说,新米可以桥盯淘几次,以2~3次为宜,搓洗时也要轻轻搓.因为淘的米次数多了会损失米里的维生素,蛋白质和矿物质.如亮搜果是陈米,就要多淘几次,因为陈米里容易生长各种曲霉素,特别是黄曲霉和黑曲霉较多,这种霉的毒性很强,食后容易致病.目前,城市里粮店出售的多数是陈米;农村敏键和,也有不注意保管粮食,便粮食受了潮,发了霉的,因此,就更要多淘几遍.陈米以淘4~5次为宜.可先用少量水浸湿,然后逐渐增加水,并且用力搓洗,尽可能去掉沾在米上的曲霉素.另外,粥、蒸饭时加入少量的碱也可解除曲霉素。

Answer 2

不易太久,米的外表富含维B淘多了会把维B去洗走了.
淘两遍就好了.

Answer 3

家里经常煮米饭吃，但是一直有个问题斗察很纠结，煮米饭的时候，大米空悉茄到底要淘洗几遍呢？很多人做错了陆渗，难怪煮出来的米饭不好吃，一起跟着我来看看吧