Question

咖啡隔夜能喝吗？

Answer 1

隔夜咖啡第二天能不能喝，要看情况。如果隔夜咖啡密封得当，放在冷藏环境中不变质，第二天就可以饮用。
但如果隔夜咖啡密封不当或放置在高温高湿的环境中，此时咖啡可能会变质，不建议第二天饮用。

无论是哪种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。买的时候抓一两颗咖啡豆放在嘴里嚼。如果脆而完好，说明咖啡豆不潮湿，唇齿留香的咖啡豆为上品。但是最好用手捏一下，感觉是否结实。千万不要买空咖啡。
新鲜烘焙的咖啡豆不适合立即饮用。一般来说，咖啡的最佳饮用期是烘焙后一周。这时候的咖啡最新鲜，香味和口感最好。
此外，咖啡豆的味道也是另一个考虑因素。专家选择咖啡豆不一定是根据颗粒的大小。咖啡豆在外观上可能有不同的大小。例如，埃塞俄比亚豆有不同的特征和大小是正常的。
其次，颜色。无论是生豆还是熟豆，晒豆的颜色都会有不同的颜色，这是正常现象。不要片面解读书籍或资料中的拙见，一概而论所有的咖啡豆。相对来说，中深度烘焙的咖啡豆比浅度烘焙的咖啡豆更容易出油，而浅度烘焙的咖啡豆不出油或出油很少。总之，选购时要注意咖啡的新鲜度、香味和变味。

Answer 2

不建议喝，时间越久咖啡里面含的单宁酸越高，会影响钙的吸收。喝隔夜茶不能喝是一个道理。然后咖啡隔夜后闻起来也很差，口感，味道都不行了，所以没有喝的价值了。咖啡里面的牛奶也会发生变质。

喝隔夜咖啡，必须确保咖啡不受污染，如果天气热就要密封起来放入冰箱里。但是不管是隔夜水或是隔夜咖啡，放置时间过长都会导致水质变化。开水若经多次沸腾，会导致水中亚硝酸盐含量增高，咖啡亦是如此，所以不建议反复加热咖啡。

另外，咖啡中的香味成分复杂多样，含有900种不同的香味物质，这些芳香成分在加热后被释放出来，遇到光和氧气就会被破坏，所以咖啡放久了，香味会不如新鲜时浓郁。而这些香味成分正是咖啡令人心生愉悦、集中注意力、提高工作效率的关键。因此，失去了这些芳香成分，咖啡原本的提神、促效率的作用也大打折扣。

拓展资料：

一、有牛奶的咖啡

过夜还是不要喝了，一般有牛奶的咖啡比如卡布奇诺、拿铁，牛奶都是加热过的，本身就产生过一定的物理化学反应，即使将会室温，还是会继续发酵，或者说腐败。
如果此时环境温度比较高，比如夏天的晚上，没有空天的屋子，腐败作用无疑是加快的，如果是在大东北的冬天，那摆在室外说不定拎回来解冻一下还能喝

二、黑咖啡

黑咖啡就不一样了，里面的成分十分简单，没有容易腐败变质的东西，所以可以喝，就像有答案提到的冰滴咖啡，冷藏静置可以放上好几天都没问题，一般的黑咖啡隔夜应该也不是问题。

参考资料：百度百科词条 咖啡的饮用禁忌

Answer 3

一般隔夜的咖啡是不建议再进行饮用的，因为咖啡中含有糖分和牛奶，很容易导致细菌进入并且隔夜之后很容易发生变质，再喝就容易出现腹泻腹痛等消化道异常的症状，为了身体的健康和安全，已经隔夜的咖啡还是不要饮用比较好。

隔夜的咖啡不要再饮用，咖啡中本来就含有很多的糖分和牛奶等物质，放置时间长了之后容易吸引蚊虫，并且会滋生细菌，引用之后可能会出现胃肠道不适的反应，如消化不良，腹痛腹泻等，为了避免这种症状还是不要饮用比较好。

Answer 4

可以。 不过要注意:1.不要和牛奶混合后放过夜,牛奶很易变质. 要喝的时后才加奶和糖,不加也行.安个人喜好! 2.装咖啡的器具要干净,不要有生水.装进咖啡后确保密封,不要放急冷. 3.放进冰箱里,想喝的时候再加热.但是一般不提倡喝隔夜的.

Answer 5

能喝！但最好别喝！因为咖啡里的成分物质会随着咖啡经过高温后的时间、温度有所改变！所以隔夜的咖啡不管是口感还是香味都不好的原因！