Question

做烧烤生意需要的工具有哪些

准备搞个小店面主打烧烤，附加奶茶，水煮之类的东西，请问烧烤等等之类需要哪些器械工具，请详细列好名称我做为参考去购买，回答满意者我可以再加分。

最好是能做到环保，健康要求的。
说出具体名称的工具,还有请问开个烧烤店每次需要准备多少机制木炭我不知道该不该找个供货商。

那些P话连篇不要再发，我早看了几10遍了，驴头不对马嘴的回答，看清楚我的问题没？眼睛长哪的？

Answer 1

1.烧烤车(买的时候注意上面是否配有网,没有的话还要自己去买)
2.火钳,加炭的用具
3.调料瓶子.不锈钢的最好,容易清洁.就是那种装胡椒粉往食物上面洒的那种,起码要五个以上.装盐,味精,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉.
4.油刷.蜂蜜刷.酱油刷.这个应该清楚吧?不锈钢盅起码4个以上,用来装蜂蜜,油,酱油用的,最好要带盖子的,大小要以能放进各种调料刷为好.
5.如果你烧烤的品种里面有锡纸烧的话,就要准备锡纸和裁纸刀.
6.如果你要做烤鱼的话你就要准备一个烤鱼用的烤鱼夹.
7.竹签.这个是必不可少的.用来串鸡翅,羊肉,鸡肾,牛肉之类的,一般要买15厘米左右的,不过还要准备一种稍长一点的,象烤鸡腿就要短的,鸡翅就要长的.
8.炭.必不可少的东西.
9.小剔刀.鸡腿开边时一种非常好用的工具.
10.喷壶一个.炭烧得太旺又没有多少客人时,用来洒水阻止炭过快燃烧的工具.
11.冰柜.最好有急冻和保险2种功能的.
12.防护手套一对,保护烧烤师傅用的.

Answer 2

烧烤小吃目前已成为人们热衷的食品，风靡国内外，但真正有特色、能吸引回头客的特色烧烤却很少见。而满口香怪味烧烤却与众不同，它巧妙地适合了顾客的消费心理。

一是此烧烤烤出的品种齐全，凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、海鲜、蔬菜等几百个品种样样能烤；二是采用20多种香料药材为基料，使烤出的食品色泽金黄不发黑，肉质滑嫩、酥松爽口、口齿生香、酸辣适中。看着想吃，吃了叫绝，即口感、香气、回味均超群居首；三是吃后能调节人体生理机能，保健功能强；四是凡吃过一二次这种烧烤的人将永远是你的回头客。一个10万人口的县市开上两三家这样的烧烤店，生意一定火爆无比。

投资条件

满口香怪味烧烤以手工生意为主，根据规模大小，如小规模摆摊经营只需1-3人占地2平方米，竹签、盆子、塑料盆等采购简单，所用原料各地市场有售，300元投资即可，大规模开店则需投资8000-50000元不等。炭烤、电烤、油炸、铁板烧等均可（以木炭烤为最佳）。

效益分析

以每人每天备料、穿串、烤制到出售400串计算，以不同品种不同零售价计算，平均每串售价0.8元，收入320元，材料成本只占营业收入的22%即70元，而日纯利润为320-70-其它费用30元=220元，月纯收入为6600元。

营销建议

1、初期在学校旁、公园、超市、街道十字路口、夜市旁等摆摊经营为佳，边做边提高技术，积累资本，准备扩大规模。

2、随着技术资本、顾客群的不断增大，可在繁华地段开辟门店进行规模经营。

3、每天加工品种定在18-30个为佳，严格按规格，以新奇品种、奇特风味、良好的保健功能吸引更多的顾客，每20天可轮换一些品种。该技术项目转让详情请浏览：满口香怪味烧烤。

Answer 3

烧羊肉串的那种长铁槽,木炭,作料,别的没什么
回答者：gxsjj - 见习魔法师 三级 7-24 18:22
新型多功能烧烤车！
在百度里搜索！
用煤气的！能煮能考还能煎！
很好！
回答者：cuixiangzhen1 - 初入江湖 二级 7-24 18:24
一次手套 竹签 桌布 餐盘 叉子 铝泊纸 纸杯 锅 刀 纸巾 垃圾袋 筷子 刷子 菜板 牙签
回答者：赴俄v - 试用期 一级 7-24 18:25
可以试试电烤哦~比较环保,不用炭的~
要买一个专门的电烤器,烤签,个人建议不要用竹子,呵呵,比如铁啊什么的,可以再利用~~还要剪刀啊~
回答者：无钶取代zm - 试用期 一级 7-24 18:26
烧烤小吃目前已成为人们热衷的食品，风靡国内外，但真正有特色、能吸引回头客的特色烧烤却很少见。而满口香怪味烧烤却与众不同，它巧妙地适合了顾客的消费心理。

一是此烧烤烤出的品种齐全，凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、海鲜、蔬菜等几百个品种样样能烤；二是采用20多种香料药材为基料，使烤出的食品色泽金黄不发黑，肉质滑嫩、酥松爽口、口齿生香、酸辣适中。看着想吃，吃了叫绝，即口感、香气、回味均超群居首；三是吃后能调节人体生理机能，保健功能强；四是凡吃过一二次这种烧烤的人将永远是你的回头客。一个10万人口的县市开上两三家这样的烧烤店，生意一定火爆无比。

投资条件

Answer 4

烧烤炉、叉子、竹签、炭、筛网2-3块、助燃炭精、打火机、刷子（数个），容器（数个）
配料：花生油、蚝油、蜂蜜、酱油、辣椒粉，烧烤汁
腌制用料：葱，姜，蒜米，腌制柠檬，

Answer 5

买一个专门的烤肉串的电烤器，干净卫生又有档次，王府井大街都用这种．有相应的铁签子．至于牌子很多，你可以到网上查，也可直接到锦绣大地厨具市场去看一下，选择适合你的牌子功率等等．