Question

猕猴桃可以做熟吃吗？怎么做？

做熟的，或者做果酱什么的可以吗？怎么做？？

Answer 1

猕猴桃可以用来煮粥吃，做法如下：

主料：猕猴桃1个、大米30g、糯米40g 

辅料：冰糖适量、枸杞适量、葡萄干适量

1、准备冰糖，猕猴桃，葡萄干，大米，糯米，枸杞。

2、葡萄干洗净，枸杞洗净并用清水泡着，待用。

3、猕猴桃切片。

4、锅内放水，水热，放入洗净的大米和糯米，并用勺子推动一下以防黏锅。

5、煮至米开花汤粘稠时，放入葡萄干和猕猴桃，再次煮开。

6、之后，放入枸杞和冰糖，再次煮开即可。

7、猕猴桃粥完成。

Answer 2

新鲜的口感好，不需要做熟了吃

材料
脱脂酸奶1杯，甜橙1个（榨汁备用），黄金猕猴桃2个，蜂蜜2勺
做法
1、猕猴桃洗净后，去皮切块；
2、之后与其他材料混和在打碎机里，高速搅打30秒，即可饮用。

Answer 3

【猕猴桃粥】 用料：猕猴桃120克，大米100克，白糖30克。 制法：①将猕猴桃去皮，切成小块；大米淘洗干净，备用。 ②锅内加水适量，放入大米煮粥，八成熟时加入猕猴桃块，再煮至粥熟，调入白糖即成。 每日1-2次，连服7-10天。 功效：猕猴桃性寒，味甘、酸，有解除烦热、生津润燥、调中下气、和胃降逆等功效，可用于治疗脾胃气虚、消化不良、烦热消渴等症。 适应症：脾胃失和所致的消化不良。 猕猴桃肉丝 主料：猪瘦肉300克 辅料：猕猴桃100克 调料：盐、料酒、白糖、胡椒粉、蛋清、淀粉、高汤、食用油 做法： 1.将猪瘦肉洗净切成丝，用盐、料酒、蛋清、淀粉上浆待用。猕猴桃洗净去皮切丝待用； 2.用碗将盐、料酒、白糖、胡椒粉、高汤、水淀粉对成芡汁待用； 3.坐锅点火入油至5成热时，下桨好的猪肉丝炒散，下猕猴桃丝略炒匀，烹入兑好的芡汁，收汁起锅入盘即可。 特点：色绿化渣，质嫩爽口。 提示：本菜选用猕猴桃时要选用较硬的，软则易碎。 蜜汁猕猴桃 猕猴桃又名杨桃，原系野生果类，其形如梨，其色如桃，猕猴喜食，故名。 制作时将猕猴桃削去外皮，中间挖空，填入枣泥，入温油略炸捞出，倒入以白糖、蜂蜜、菠菜汁等熬稠的糖卤中拌匀，撒上桂花而成。 此菜因色泽浅绿，形如明珠，味如蜜，备受食客欢迎。

Answer 4

西米猕猴桃粥的做法详细介绍 菜系及功效： 精品主食 口味： 酸甜味 工艺： 煮 西米猕猴桃粥的制作材料： 主料： 西谷米50克,猕猴桃100克 调料： 白砂糖50克 教您西米猕猴桃粥怎么做，如何做西米猕猴桃粥才好吃 1. 鲜猕猴桃冲洗干净，去皮取瓤； 2. 西米淘洗干净，用冷水浸泡回软后捞出，沥干水分； 3. 取锅加入约500毫升冷水，放入西米，先用旺火烧沸； 4. 再改用小火煮半小时，加入猕猴桃，再继续煮15分钟； 5. 加入白糖调味，即可盛起食用。 猕猴桃膏滋的做法详细介绍 菜系及功效： 肺气肿食谱 口味： 酸甜味 工艺： 煮 猕猴桃膏滋的制作材料： 主料： 猕猴桃2500克 调料： 白砂糖100克 教您猕猴桃膏滋怎么做，如何做猕猴桃膏滋才好吃 1. 将猕猴桃洗净切碎，加水盖过药面； 2. 猕猴桃煎煮3次，每次2个小时左右，每次取药汁过滤，去药渣； 3. 合并3次滤液，加适量蔗糖，混匀； 4. 加热浓缩至粘稠的膏滋，待冷却后装瓶备用。 小帖士-健康提示： 本品具有扶正固本，镇咳化痰之效，适于阻塞性肺气肿患者食用，治疗后冬季急性发作者显著减少。 猕猴桃苡仁粥的做法详细介绍 菜系及功效： 防癌抗癌食谱 口味： 果汁味 工艺： 煮 猕猴桃苡仁粥的制作材料： 主料： 猕猴桃40克,薏米100克 调料： 冰糖10克 教您猕猴桃苡仁粥怎么做，如何做猕猴桃苡仁粥才好吃 1.把猕猴桃去皮切成小丁，放在盘里;苡仁淘洗干净备用。 2.把苡仁倒进盛有开水的砂锅里，用大火煮40分钟左右。 3.放入冰糖，冰糖化后再把猕猴桃丁倒进去，搅拌均匀就可以出锅了。 猕猴桃苡仁粥的制作要诀：1.糖尿病人不要加冰糖； 2.猕猴桃要后放，放的早会破坏它里面的一些营养物质。 小帖士-健康提示： 【功效】预防癌症，阻止致癌物质对人体的损伤。 猕猴桃富含维生素C（VC），它的抗癌作用就跟VC有关， VC可以帮助人体实现细胞内环境的稳定，使细胞复制不容易出错。 大家喜欢吃的烧烤里头会生成类似于三四苯?芘类的致癌物质，吃点猕猴桃就可以阻止三四苯?芘这类物质在身体形成癌变。有时候吃到一些霉变的物质，或者是亚硝胺盐类的东西，通过猕猴桃的保护作用，可以防止致癌物质的破坏，防止癌细胞的生成。 猕猴桃和薏苡仁搭配起来有两个效果，第一是相生的效果，因为猕猴桃有很强的预防癌症和阻止致癌物质对人体影响的作用，薏苡仁也有非常好的防癌治癌作用，所以把两种物质放一起是非常好的治疗癌症防止癌症的药膳；第二是相互佐制的作用，因为猕猴桃性质偏寒，而薏苡仁是健脾止泻的，所以把他们并用，使得这个药膳平和，适合更多人食用。 水晶猕猴桃的做法详细介绍 菜系及功效： 湘菜 甜品/点心 口味： 酸甜味 工艺： 其他 水晶猕猴桃的制作材料： 主料： 猕猴桃800克 辅料： 琼脂50克 调料： 白砂糖100克 水晶猕猴桃的特色：酸甜可口 教您水晶猕猴桃怎么做，如何做水晶猕猴桃才好吃1. 猕猴桃去皮入榨汁机中榨取150毫升的猕猴桃汁； 2. 再将剩余的猕猴桃去皮，切片； 3. 炒锅置火上，加入猕猴桃汁、琼脂、白糖，烧沸溶化，撇去浮沫； 4. 取模具20只，将熬好的猕猴桃汁分别倒入每个模具1/3 处； 5. 在每个模具中分别放一切好的猕猴桃片； 6. 再将剩下的桃汁将模具灌满； 7. 冷却后，倒入平盘内码整齐即成。 水晶猕猴桃的制作要诀：水晶猕猴桃汁注入模具，入冰箱保鲜室冷冻，随用随取。 小帖士-健康提示： 猕猴桃含多种维生素，营养价值极高。 酸甜猕猴桃虾球沙拉的做法详细介绍 菜系及功效： 澳洲菜谱 酸甜猕猴桃虾球沙拉的制作材料： 主料： 猕猴桃3个 虾仁5个 奶酪粉30克 鸡蛋1个 油适量调味料A料：千岛沙拉酱30克 教您酸甜猕猴桃虾球沙拉怎么做，如何做酸甜猕猴桃虾球沙拉才好吃1、猕猴桃洗净，去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕猴桃盅；挖出的果肉切丁；鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。 2、虾仁洗净，挑去泥肠，依序沾裹蛋汁之后再沾奶酪粉，放入热油锅中炸呈金黄色，捞出，沥干油备用。 3、猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉，淋上A料，即可盛出。 猕猴桃果脯的做法详细介绍 菜系及功效： 干果制作 猕猴桃果脯的制作材料： 主料： 猕猴桃。 教您猕猴桃果脯怎么做，如何做猕猴桃果脯才好吃1.原料选择：以选用八至九成熟的果实为好，过于生风味不好，过于成熟不易去皮。 2.清洗：用清水洗净泥沙及杂物。 3.去皮：可用手工去皮或浸泡在10～20%碱液中2～3分钟后，在清水中漂去残留皮渣和碱液。 4.烫漂：在沸水中烫漂 5～10分钟，至果肉转黄、软化时，取出沥干水分。烫漂目的是利于糖渍时的糖分的渗透。 5.糖渍：取相当果肉重量70～80%的白糖，分成两份，其中40%供糖渍用，60%供糖煮用。糖渍时将果坯分成三层撒干糖，用糖量为：下层撒放十分之二，中层撒放十分之三，上层撒放十分之五。糖渍14～16小时后，取出沥干。 6.糖煮：将糖渍后沥下的糖液也用来糖煮。用折砂糖配成60%以上的糖液，加入糖渍后的果坯，煮30分钟左右，当糖液浓度达70～80%时，捞出果坯。 7.干燥、整型：将经渗糖的果皮置烘盘内，移入50～55℃烘房25小时左右，即成果脯。干燥后进行整形分级。 8.包装：待冷却后，用经过消毒的玻璃纸或烹薄膜食品袋包装，然后装盒入库。 以上制品若糖煮后不行干燥，即连同糖液一起保存或装罐者即为蜜饯。