Question

我想去学做生日蛋糕，是裱花好一点还是烘培好一点。 做学徒是去连锁的大店好还是私人开的小店好一点？

我想去学做生日蛋糕，是裱花好一点还是烘培好一点。 做学徒是去连锁的大店好还是私人开的小店好一点？ 求好心人。。。

Answer 1

裱花可以去连锁店学，轻松点。烘培就要去个人店了，才能学到东西

Answer 2

做学徒是很辛苦的，尤其对女生来说。在学徒店，都是从零开始，从最基础的开始，起初接触的不是技术，而是杂活。蛋糕店是需要考虑成本的，不会给你太多的时间和机会来练习、学习。考虑到时间、效率，会让中工或者师傅来操作，而作为学徒的你一定是要做一些洗洗刷刷的工作。女孩学蛋糕，学甜品，学烘焙都是很适合的。一是属性适合，女生喜欢甜美，喜欢颜值高的事物，而蛋糕恰好符合这点；女孩做事认真，喜欢手工，甜品也符合这点；二是行业发展好，蛋糕烘焙行业近年来发展势头水涨船高，大街小巷都会有各式各样的甜品店、面包店，并且各连锁品牌也经营得有声有色，行业正处于红利期，女生做蛋糕师，甜品师，是很不错的选择。不管未来是打算就业，或者自己创业，发展都很好。

Answer 3

裱花有各种裱花的手法制作，也是当下比较流行的裱花形势，学会了韩式裱花，掌握了这门手艺，工资水平待遇不是一般的高，翻糖蛋糕属于艺术蛋糕的一种，主要看自己对哪方面感兴趣，其实两者都不难学，到专业的烹饪学校学习，0基础也可以成为专业的大神。

Answer 4

做学徒的话，一般是给你发工资的。不过很累，要干很多杂活，时间很长，一般是学不到什么专业的知识。学蛋糕甜品可以创业就业，灵活度强，就业广，前景好，工资高，工作体面。

Answer 5

做生日蛋糕烘焙和裱花都要学的，建议到专业的品牌学校学习，零基础就可以学，就业有保障。当学徒能不能学到东西还要看师傅肯不肯教你真本事。学校针对不同的人群需求开设有长期和短期多种课程，您可以根据自己的情况灵活选择。 具体详情欢迎到校考察咨询，更有利于你做出选择！