Question

大家知道这是什么鱼吗，能吃吗

Answer 1

• 如图   ，    可食用鱼类   只是鳞不好刮    。学名   应为   

• 金鳞鱼科      Holocentridae      骨鳞鱼属      Ostichthys    鱼类

• 下图为    日本骨鳞鱼   Ostichthys japonicus ，俗称   日本骨鳂、金鳞甲、铁甲兵、澜公妾、铁线婆

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• 头部具黏液囊，外露骨骼多有嵴纹；鼻骨间的凹沟V字形。眼大。口端位，裂斜；主上颌骨长未端达眼后缘；颌骨、锄骨及腭骨均有绒毛状群齿。

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• 分布于印度洋、西太平洋海域，包括日本南部到安达曼群岛与澳洲以及自斐济与吐瓦鲁等。

Answer 2

金目鲷（diāo）生活在200m以上的深海，以色泽鲜红，味道美味而著称。日本的伊豆，四国等地区都是金目鲷的著名产地。金目鲷的旬在冬季的12月至2月，油脂含量适中，肉质细腻，在日本美食的煮鱼料理中属于高级鱼。

Answer 3

不能

Answer 4

看起来象是观赏鱼，鹦鹉鱼，最好是不吃。

Answer 5

大厨教你怎样片鱼片简单又好学