速冻蔬菜跟冷冻蔬菜有什么区别？
最近很多人在说速冻蔬菜，跟冷冻蔬菜有什么区别？速冻的好还是冷冻的好？中国速冻蔬菜网上的都是速冻蔬菜么？...
最近很多人在说速冻蔬菜，跟冷冻蔬菜有什么区别？速冻的好还是冷冻的好？中国速冻蔬菜网上的都是速冻蔬菜么？
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6个回答
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冷冻蔬菜就是冰结晶了，冰的体积较水大，结冰会破坏蔬菜的细胞结构。这就是为什么冻了的菜会软塌并且流出汁水；而速冻技术就不会啦。
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广东菜万家
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速冻和新鲜蔬菜的区别首先就是鲜度，然后就是营养会随着时间的增长会流失。速冻适合平时没时间的人，质量可能得不到保证，可能不会给你很好的蔬菜。然后新鲜的自己可以挑。至少中国是这样的情况。国外就一样了
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速冻蔬菜是一加冻就是温度很低的，减温很快。
冷冻蔬菜就像把东西放到冰箱一样，温度差距不大。
冷冻蔬菜就像把东西放到冰箱一样，温度差距不大。
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速冻蔬菜，冷冻蔬菜基本没什么区别
都是把菜冷冻起来 而水分还在菜里面
都是把菜冷冻起来 而水分还在菜里面
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我觉得速冻故名思颖应该是快速低温冷冻的吧
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