6个回答
2016-04-25
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黑木耳泡时间长了吃很有可能有毒。据相关专家介绍,当黑木耳泡发的环境有足够温暖湿润(特别是在夏天),时间也足够长时,这种原本含量极少的生物毒素就有可能迅速繁殖至“中毒剂量”,或者是一些菌类可能在此泡发过程中产生变性,大量繁殖,此时摄入,则很有可能中毒。此外,细菌毒素具有明显的季节性,一般是夏季有利于细菌的繁盛和产生毒素,最常见的细菌有白喉杆菌、破伤风杆菌、肉毒杆菌和金黄色葡萄球菌等,所产生的症状都是轻者呕吐、腹泻,重者脏器衰竭,与案例所描述的症状一致。霉菌毒素的危害也是很大的,最常见的是黄曲霉毒素、青霉毒素等。所以,黑木耳不易泡太长时间。常情况下,用常温水泡发,最多1个小时即可完成。泡发时间超过8小时时,变质所导致的细菌会升至十几倍甚至几十倍,很有可能生成毒素。
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泡的时间长吃了要死人这个还真没有听说过,对于木耳,尤其是干的,如果泡的时间太短死人倒是真的---因为干木耳吸水会膨胀,如果你不让木耳充分吸水,未完全膨胀的话,吃到胃里或小肠道内会继续膨胀,如果吃的量多,你可以想象一下.....
这个未充分膨胀的木耳对人造成的威胁,您可以搜索一下新闻,是确有其事的.....
当然,您也别将木耳泡上六七天,如果这玩意儿泡的时间长到足以让它腐败,吃下去的话也确实会对人体造成伤害;
这个未充分膨胀的木耳对人造成的威胁,您可以搜索一下新闻,是确有其事的.....
当然,您也别将木耳泡上六七天,如果这玩意儿泡的时间长到足以让它腐败,吃下去的话也确实会对人体造成伤害;
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如果黑木耳泡发了2—3天,那么,泡久后的黑木耳真的让人中毒吗?若是真的会中毒,那究竟黑木耳泡多久才会令人中毒呢?
对于他们中毒的原因,医生所给出的答案都几乎是一样的,都是因为在夏天久泡后的黑木耳可能产生了生物毒素,从而导致他们食用过后出现急性生物毒素中毒的现象。生物毒素中毒,轻者会产生呕吐、腹泻等中毒症状,重者可引发多器官功能衰竭。
对于他们中毒的原因,医生所给出的答案都几乎是一样的,都是因为在夏天久泡后的黑木耳可能产生了生物毒素,从而导致他们食用过后出现急性生物毒素中毒的现象。生物毒素中毒,轻者会产生呕吐、腹泻等中毒症状,重者可引发多器官功能衰竭。
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黑木耳泡久了,中毒错全,误导。
黑木耳在加工的过程中,为了防腐,为了防止变质,加入了化学的东西。
比如你到超市那一大堆的木耳,你在上面一闻一股刺鼻的味儿,这是什么?就是一种化学的毒素,这些化学毒素泡时间长了,他会渗透的木耳里边对人体的危害很大,它产生了大量的化学变化,合成毒素。化学反应才使人中毒。木耳在生长过程中离不开水,天天都很泡的一样,我常吃过新鲜的木耳,阴天,下雨在雨中,泡了几天的,我吃了也没事。
黑木耳在加工的过程中,为了防腐,为了防止变质,加入了化学的东西。
比如你到超市那一大堆的木耳,你在上面一闻一股刺鼻的味儿,这是什么?就是一种化学的毒素,这些化学毒素泡时间长了,他会渗透的木耳里边对人体的危害很大,它产生了大量的化学变化,合成毒素。化学反应才使人中毒。木耳在生长过程中离不开水,天天都很泡的一样,我常吃过新鲜的木耳,阴天,下雨在雨中,泡了几天的,我吃了也没事。
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