烤牛肉放啥配料

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郑州新东方烹饪学校
2020-09-20 · 幸福味道,新东方制造!
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食材:牛肉 500g、油适量、孜然粉适量、盐8g、辣椒粉适量、酱油适量、烤肉粉适量

方法/步骤:

1.牛肉先放进冰箱冷冻室冰稍硬,

2.然后切成薄片。

3.装碗里完全解冻,倒出汁水。

4.再放上点盐。

5.撒上辣椒粉,孜然粉,烤肉粉。

6.淋上酱油或生油。

7.可适当放点花椒粉。

8.拌匀腌制2小时以上。

9.腌制好的牛肉铺在烤盘上刷点油。

10.放入烤箱中烤。

11.途中翻面刷油再烤20分钟,喜欢吃焦虑一点的可以多烤些时间。

上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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初味派
2019-03-13 · 分享轻时尚美食
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初味派
采纳数:600 获赞数:27252

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今天给大家分享一下烤牛肉的做法和过程。

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2016-11-23 · TA获得超过5.7万个赞
知道大有可为答主
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其实烤肉的话都要腌制的.腌时只要放一点盐就可以了,不要放味精,因为调味料里有很多.之后就要看调料了
调料:鲜辣椒粉 辣椒粉 孜然粉 调和油 椒盐 白胡椒粉 生抽

烤羊肉的话;把腌好的样肉串好.刷上油还有一点生抽,到五分熟是撒一点椒盐和辣椒粉,快熟时再撒一些白胡椒粉,孜然粉一定要到最后撒,这样就可以了.
鸡翅也是这样烤的,不过要在烤的时候用小刀在上面划几刀,味道才会渗透到里面哦
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匿名用户

2016-11-23
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沙茶酱。。。
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何敬651
2016-11-23
知道答主
回答量:19
采纳率:0%
帮助的人:1.9万
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孜然粉和辣椒粉
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