Question

乳酸菌的培养条件从有氧环境转变为无氧环境时，下列过程加快的是 ①

乳酸菌的培养条件从有氧环境转变为无氧环境时，下列过程加快的是
①葡萄糖的利用 ②二氧化碳的放出 ③ATP的形成 ④丙酮酸的氧 第4个为什么不是氧化

Answer 1

乳酸菌进行的是无氧呼吸，
如果转为无氧条件，则无氧呼吸加快，这样的话，第一阶段产生的丙酮酸被[H]还原的速率就加快。
注意第二阶段是丙酮酸被[H]还原成乳酸，而不是氧化。

追问

前面的我都知道，就是那个丙酮酸为什么是被还原，它元素的价态变化是什么

追答

第一阶段：
葡萄糖生成丙酮酸和[H]，
第二阶段，由于[H]是还原剂，它可以将丙酮酸还原成乳酸。

第一阶段：
葡萄糖生成丙酮酸和[H]，
第二阶段，由于[H]是还原剂，它可以将丙酮酸还原成乳酸。

追问

还原H是吧，谢谢