Question

为什么西餐总给人肉很少+吃不饱的感觉

Answer 1

错觉吧，或者说错误的饮食习惯，错误的饮食世界观导致你认为好的是错的，自己是好的
关于肉，西餐一块牛排有多重：听说欧美国家的标准的一块是400g,中国有200g，即使在中国也有4两了
中餐二三两瘦肉切的细细小小的，炒个荤菜还要一家三口吃，每个人平均有多少？你每天炖排骨炖牛肉的另说，即使这样的家庭，平均下来每个人摄入的蛋白质还不一定有别人普通人多。。不是钱的问题，饮食观念的问题，就是懂的少，不懂健康饮食，物质跟上了，脑袋没跟上。。。
关于量，你觉得西餐量少，中餐量多，这是肯定的，因为国人还停留在用碳水化合物和脂肪填饱肚子的时代，每顿饭至少两碗饭，不够吃？还有。。。。两碗饭多大体积，一个面包或者几片吐司才多小，用手一握，哇，都没有了。。
现代的饮食结构是碳水少吃，蛋白质多吃，脂肪尽量不要摄入，盐也要少，微微调味就够了。吃惯了中餐大油大盐大碗饭，觉得西餐清淡吃不饱真的很正常。但从热量摄入的角度来说，它们已经够了，我们超标了。从结构搭配来说，他们是根据营养学知识，来指导自己的饮食，学以致用，我们呢，从小学就学了食物营养的构成，可是我们学知识用来应付考试，实际中还是祖传的饮食观念。。。
其实按照健身人士的标准来吃就够了，因为这就是健康的饮食方式，当然适当可以放纵一下自己，但要是一直大油大盐高碳水低蛋白的吃，那就不是偶尔的放纵了，而是。。。

Answer 2

中餐的菜品里面，蔬菜热量基本忽略不计，肉也不太多，而且由于烹调水平的原因和材质较差的原因（全国几乎所有的菜市场卖的猪肉都是注过水的，占了有95%以上），这些肉菜并不美味，所以每家的肉菜几乎没有当餐能吃完的，所以中餐肉菜每顿吃下去的热量也不是非常多。在这一项上面，西餐的汤所含的热量基本上就可以和中餐肉菜打平手了。

西餐还有餐后甜点，甜点的热量也是挺高的，中餐餐后没有甜点。
西餐餐后通常喝一杯加糖的咖啡或者红茶，中餐餐后一般喝一杯不加糖的苦茶，这一比热量也差蛮多。
再加上西餐还有餐前面包的，这是额外的热量了，给干粗活的或者饭量大的人还适合要多一两个也没问题。
那么有人会问，我米饭只吃一碗而已，跟西餐的肉块一样小，为什么我吃中餐也吃饱了呢？那是因为你吃的中餐里面炒菜放了很多油，油脂的热量是非常高的，高于米饭和肉类至少6、7倍以上，所以你吃多油的菜就会吃不下多少米饭了，反之如果菜里没油你就得猛吃饭了。
所以一顿吃下来，西餐的热量比中餐只多不少。热量够了，肚子就会觉得饱了。另外一点是西餐是细嚼慢咽的，等到你吃到餐后甜点或者餐后红茶的时候，前面吃的食物已经有一部分转化为糖原进入血液了，被身体检测到了，就提示你已经吃饱了。而中餐一般吃起来很快，大家都很赶时间，饱不饱一般是以胃部撑满了为标准，就形成了一个错觉，担心西餐东西少，胃部撑不满。

Answer 3

这是很多人的问题，西餐中好多食物的成熟度也是很多人不习惯的原因之一，实话实话，西餐中有些食物的味道还是不错的，但每一种饮食习惯都应该得到尊重。