Question

生鱼瘦肉汤的家常做法大全怎么做好

Answer 1

生鱼瘦肉汤的家常做法大全怎么做好

食材：

步骤：

1. 把药材洗干净放入瓦锅加三分之二水煮开，猪展肉过血水放入瓦锅里一起煲

2. 把生鱼切段，加入少量盐和白酒淹几分钟，锅里放油烧开加姜片爆香再放入生鱼段两面煎香倒入一碗水煮开，当汤成乳白色时转锅倒入瓦锅一起煲一个半小时调味即可。

Answer 2

主料

生鱼1条

瘦肉200克

辅料
山药
200克
红枣
3个
杞子
15粒
茨实
15粒
姜
1块
盐
4克

生鱼瘦肉汤的做法
1.
生鱼去鱼鳞，开膛取出内脏

2.
热油锅把鱼煎至两面金黄

3.
瘦肉切厚块，与冷水一起下锅，不盖盖烧煮出浮末捞出沥干水

4.
杞子、茨实洗净，山药去皮切段，红枣洗净去核

5.
把配料倒入汤煲

6.
倒入瘦肉

7.
生鱼

8.
倒入约2升的热水，盖盖大火烧开转中小火煲1小时

9.
最后加盐