食品中含有铅，镉，铬对身体有什么危害

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#热议# 上班途中天气原因受伤算工伤吗？

天天开心9IY
2017-09-03 · TA获得超过195个赞

知道小有建树答主

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重金属危害喽。什么危害以及原因我这就给你讲讲楼。

我们一般说的重金属是指密度比较大而且会对人体身体健康带来很大负面影响的金属及其离子等，摄入过量的重金属会使人重金属中毒，不同重金属中毒会有不同的表现。比如你提到的铅，这是一种常见的重要金属，我们生活中很多物品及绝大部分油漆都含有大量的铅离子，稍有不慎会摄入过量，会对儿童的智力发育、身体发育有影响，成年人也可能因为摄入过量的铅离子而头疼眩晕等，严重甚至出现贫血等健康问题。所已经改避免重金属的接触。
重金属作用的原理一般是，重金属可以使部分身体蛋白质变性，就像松花蛋就是相似的原理，进而影响机体的正常活动。