Question

怎么做好吃，莴笋爆炒羊肉的家常做法

Answer 1

食材

• 主料

• 羊肉

  300g

• 莴笋

  400g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 鸡精

  适量

• 红青椒

  5g

• 步骤

• 1.把莴笋切丝；

• 2.羊肉切丝，用料酒和盐淀粉搅拌均匀；

• 3.葱切小段，姜切宽片，干辣椒切丁；

• 4.锅里倒油，油热后把爆炒羊肉；

• 5.把羊肉铲起来；

• 6.锅里留油，把干辣椒炸一下，把葱姜炒出香味来，再把莴笋倒内锅里爆炒，放半勺盐；

• 7.放羊肉丝；

• 8.红青红椒，放鸡精上下翻动翻动，即可。