酸奶怎么喝才是最健康

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美食小当家

2018-04-03 · 懂很多炒菜小技巧
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酸奶已经成为我们日常生活常用饮品之一,它可有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效,并且还可有效降低胆固醇、抑制肠道内病菌的繁殖等,但这些功效并不是喝到肚里就产生的,它只在正确饮用的情况下才有作用。

步骤/方法

  • 1

    酸奶不能加热喝,酸奶中含有大量活性乳酸菌,如果加热会导致这些营养原料消失,而且还会改变酸奶的口感,冬天如果怕凉可以在室内放置一两个小时再饮用。

  • 2

    饮后要及时漱口,酸奶中的乳酸可增加患龋齿的概率,最好再喝完酸奶之后及时漱口。

  • 3

    酸奶需要冷藏,温度过高可使酸奶变质,所以夏天购买时要特别注意,必须是放在冰箱里保存的酸奶才能饮用,一般需要在5度以下保存。

  • 4

    酸奶不要空腹喝,空腹时最好别喝酸奶,因为空腹时胃内的酸度较大,酸奶内的乳酸菌易被胃酸杀死,从而使酸奶减少了其营养价值。

  • 5

    最好饭后2小时左右喝酸奶,人们在饭后胃液慢慢被稀释,在大概2小时左右胃内的酸碱度最适合酸奶内的乳酸菌吸收。

  • 6

    不能与加工肉制品一起食用,制作商家为了保存香肠、腊肉、火腿等肉制品,会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长,而当硝酸盐碰上酸奶内的有机酸时,会转变为亚硝胺,这种物质易导致癌症。

  • 7

    不可与药物一起饮用,酸奶中的乳酸菌可能会影响药物的吸收,有时药物也会反过来破坏酸奶的营养性。所以最好相隔半小时饮用。

  • 8

    不要过量饮用酸奶,酸奶的饮用量因人而异,但一般每天早晚一杯即可,大量饮用可能会造成营养成分单一,有时可能还会伤胃。

    END

  • 注意事项

  • 购买酸奶时一定要看生产日期和保质期,避免饮用过期的酸奶。

  • 酸奶在常温下打开后,要尽快饮用,不要放置太久。

  • 酸奶种类不同,功效也不尽相同,可根据自己情况合理选择。

  • 有的酸奶含糖量较高,如果想减肥的朋友最好买无脂的酸奶。

  • 酸奶对人体有诸多功效,但有些肠胃不好的人,不易饮用酸奶 以免加重病情。

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