Question

糖桂花怎么做，是用鲜桂花还是干桂花？

Answer 1

用的是新鲜桂花

主料

• 新鲜桂花适量

• 辅料

• 盐适量

• 糖适量

糖桂花的做法步骤

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  1

  新鲜桂花才回来后，挑去杂质，放淡盐水中浸泡一会。

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  2

  我是一边挑一边就把挑好的桂花放淡盐水中浸泡，这样挑好也泡好了。

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  3

  桂花用清水再洗几遍，最后一遍用食用水清洗，并挤干水分。

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  4

  准备一干净无油无水的玻璃瓶，一层糖一层桂花摆放，压紧，最后用糖封口，一周后可食用。做好的糖桂花需放冰箱保存，可以保存好几年不坏。