绍兴黄酒有哪些推荐？
local的就会稽山、古越龙山、塔牌。绍兴五十岁以上的人都喝这个。可是我们这一代人基本无感。（我分别不出料酒的味道和花雕的味道。。。。)其他的牌子好多好多，不过绍兴本地因为以上三家太有名了，所以基本就是寡头垄断。虽然当地有好多黄酒厂，这些品牌出口到外地或国外的居多。
绍兴妹子一枚，已经漂泊在外八年之久。我们家是特地买的会稽山年份原浆加饭酒，买了二十几坛，没错，就是没开封过的整坛买，一坛50斤。感觉还是不错的，不像外面卖的瓶装酒都是兑水的。会稽山在绍兴是最好的，虽然在香港这里的超市卖的还是古越龙山。过年的时候父亲大人从家搬来30斤开坛原浆，当时正好开了一坛新的，朋友来家里的时候就用这个招待，都说好喝。
我喜欢喝香雪。大致就是黄酒有四种，原酿，加饭，香雪，还有一个忘了。我是喜欢喝香雪。比较甜。好喝。家里人一般喝喝就是加饭。我比较喜欢香雪。一般选择黄酒的话，绍兴本地人好像喝会稽山的比较多，古越龙山是广告做的比较大，外省人知道的比较多，口味的话一般推荐加饭酒，喜欢和甜一点的话喝香雪比较好
绍兴黄酒随着历史的传承到现在，已经有上百个品牌，但是真正做到好的黄酒其实主要是技术的传承和文化的传承。古越龙山、塔牌、石库门等都不错。值得注意的是有一款叫红儿红黄酒的品牌，地址却不在绍兴，而是在我们的首都北京，毗邻牛栏山和燕京啤酒厂。之所以在这里的原因是这是一款真正意义上的红曲黄酒，红儿红黄酒酒曲曾经跟随神州七号飞船遨游太空，为中国酒业争光，一直以来为国家宴会和部队提供用酒。现在市面上不多，但是真是一款好酒！
喜欢精酿清酒威士忌白酒，最近突然起了兴致想尝试黄酒，就把市面上常见的牌子都买了一下，都买得50块左右一壶的，个人觉得：会稽山>塔牌>古越龙山>咸亨>丽春。丽春咸亨开瓶发现酒体明显混浊杂质特别多，差评。会稽山比较淡酒体比较清在接受范围内。古越龙山一般吧，不好喝也说不上难喝。虽然也有了解黄酒的文化，也很想喜欢上这么江南气质的酒，但仍然觉得各种黄酒都太腥太甜了，更适合做饭。丽春甚至加了糖浆，不能忍。
一般情况喝如图会稽山五年陈方瓶，由于我家里都不怎么会喝酒，每次请客喝剩下的就当料酒用了，据说绍兴人喝会稽山的多些，上海等地喝古越龙山的多些，据说古越龙山略淡于会稽山，本人不喝酒，无从考证。至于塔牌嘛，我只在广告里见过，我们这喝塔牌的很少……其实很多人更愿意喝自家酿制的米酒，大概是有点泛白，有甜与不甜两种，不会喝酒的人爱喝甜米酒，但其实后劲挺足，容易被口感骗到。另外冬天关于黄酒的喝法，嵊州人还有一种叫蛋花酒，就是往黄酒里面加入打好的鸡蛋，然后加热至鸡蛋凝固成蛋花，不知道绍兴其他地方有没有。至于状元红，女儿红，就是传说中儿子，女儿出生时埋下，等到时候再挖出来的那种我至今没见过！
