Question

如何自制雪糕？

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Answer 1

准备好果酱酸奶等。模具洗干净。用这种现成的豆沙馅就可以。或者也可以用自己制作的豆沙。豆沙馅中加牛奶或酸奶。视口味加入适量白糖。拌均匀。倒入模具。稍满些，免得把手冻得不结实。再取些自制蓝莓酱。同样加糖加牛奶。这个是草莓酱。加牛奶和糖，拌匀。每个模具里倒入一半加了果酱的液体。上面一半加纯牛奶或者酸奶。装上把手盖子。放入冰柜或者冰箱冷冻层，冻3－5小时以上。就可以啦，都很好吃！

Answer 2

在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；在锅中将其余的砂糖和鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；热直至粘稠；冷却后放入草莓，将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时；在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓，搅匀冷冻。

Answer 3

我做的咖啡雪糕还挺好吃，材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液（两个蛋的量）。制作把牛奶煮开，离火，加入咖啡，盖好盖子浸泡20分钟，然后过滤，把糖倒入蛋液中，使之变成白色混合液，加入温奶调匀，在微火上不断搅拌加热，但不要煮开，泡沫消失，则奶已煮熟，凉后倒入冰糕调制器。

Answer 4

自制牛奶雪糕，准备材料，只要蛋黄哦。把牛奶、白糖、盐、蛋黄搅拌均匀，牛奶要慢慢的倒入搅拌。在搅拌好的牛奶液里加入准备好的玉米淀粉拌匀。放在煤气灶上加热沸腾，沸腾后马上改小火，直至液体变稠。关火，待凉。放凉后装入雪糕模子。（也可加入红豆。、葡萄干、核桃......）再盖上模具盖子，放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。吃的时候模子用水冲一下，或在室内温度下放置2～3分钟就可轻易拿出。简直不要太好吃！！！

Answer 5

原味酸奶150克，淡奶油50克，蓝莓酱适量，士力架适量，细砂糖适量，材料准备好，糖可以按自己喜好增减。将士力架切片，再切丁，奶油加糖打全发哦，加入酸奶搅拌均匀，倒入分装杯中，表面淋点蓝莓酱，撒点士力架碎，用筷子搅拌一下；入冰箱冷冻2个小时以上至完全变硬即可。