Question

有哪些美味的卤味方子？

Answer 1

卤味的话有很多，比如卤猪耳朵，猪肚子，猪舌头等等在我们这边都是比较出名的，不过卤水的话这东西配方很复杂，因为说起来卤水要好吃的话，它要的食材是非常多的。

Answer 2

我个人平时最喜欢吃的美味骨味，坊子就是加1些。蘑菇鸡蛋。西红柿土豆丝。肉丝火爆丁。等等一些特别保持的食材放入锅中调味。就废了。

Answer 3

我最爱吃的就是老鸭煲。必须准备桂皮，生姜，葱，蒜，用砂锅慢火熬制，出锅后不油腻，味道醇厚鲜美。

Answer 4

新起卤水用本香料一份，以后卤菜，如果每次卤得少，香料下锅煮15分钟闻到香味浓郁即捞出，留着下次用，如果卤得多，就让香料一直在卤锅里和肉一起卤。更多关于卤菜的方法，可以参考以前的分享。

Answer 5

其实有很就比如说我们常见的卤蛋还有卤肉，酱卤肉都是非常好吃的卤味方子，因为他们都很专业，做的味道真的非常好吃，所以说我很喜欢。