Question

有哪些美味的卤味方子？

Answer 1

卤味方子主要就是放一些桂皮，八角，陈皮丁香和冰糖之类的东西，吃辣的话也可以放一些辣椒干，也不用放太多的材料，卤制一些鸡腿，鸡蛋牛肉还有豆腐干之类的就挺好的。

Answer 2

卤牛肉，卤猪蹄，卤大肠，卤鸭肉，这些都是比较美味的卤味方子。

Answer 3

卤牛腱子味方子:牛肉老汤，茴香，桂皮，胡椒，香叶，桔皮，冰糖，老抽，生抽等按牛腱的量进行配比。制的卤具咸甜适中，色香味美。

Answer 4

美味的卤味坊子有很多。有好多秘制的方子供我们选择。比如说卤肉用料：桂皮3段、沙姜2片、草果3个、八角4颗、香叶5片、花椒1把、陈皮2片、甘草2片、白芷4片、罗汉果半个、丁香1粒、小茴香1把、白蔻3个、干辣椒适量、纱布袋一个、生姜1块、香葱一把打成葱结、生抽130克、老抽50克、料酒100克、冰糖1块、芝麻香油50克、食盐适量，鸡精适量。

Answer 5

我们可以卤鸭子，卤排骨和猪头肉，可以放八角桂皮，花椒，蒜头，葱肉，桂当归，大葱，张片，可以放这些配料都是很美味的卤味方子