有哪些美味的卤味方子?
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美味的卤味方子很多啊!酱肘子,酱鸡爪,酱排骨都非常香,你可以买一些专门的熏酱调料,照点调料的操作步骤往下做就可以了,非常简单的,方便
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卤味的话,可以做很多,比如说,可以卤猪蹄啊!放一些八角桂皮,香叶,花椒小辣椒,一斤半的猪脚,先放锅里焯一水,沥干水,再用这些香料卤一下,非常好吃的哦
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中餐厅的卤味方子: 主料:适合各类卤菜,如五花肉、鸡蛋、鸡爪、莲藕等等各类荤素菜 配方:香味15片、草寇20粒左右、陈皮4-5片 辅料:葱、姜、蒜、冰糖等等,方子方法方便快捷。
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有关于一些美味的卤味方子啊,其实有很多的,尤其是,我们从南到北,或者是说从北到南,我们一些地方小吃啊或者是路边摊的小吃,其实有很多的,秘方祖传下来的,或者是,是祖祖辈辈流传下来的很多房子,那么,大家只要是有心的想去学习就可以拜师,然后呢,把这些方子的一些方法学到手,然后自己可以做一些非常好的美味出来,像这个房子就显得非常重要了。
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配方:八角、陈皮各50克,桂皮55克,甘草45克,干姜100克,香茅草80克,丁香10克,草果20个,小茴香30克,党参、花椒、阴阳贝各20克,罗汉果3个。
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