Question

有哪些美味的卤味方子？

Answer 1

生抽。水。醋。唐。按照一定的比例。就可以配置出。万能的。凉调菜的配方。用花椒。八角。香叶。白芷。桂皮。肉蔻。加水和酱油。料酒。共同熬制出的就是。适用于红烧肉或者。卤制菜的。万能卤料。

Answer 2

卤猪蹄，卤鸡蛋，卤干豆腐，卤肘子，卤红烧肉、卤花生、卤鸭脖、卤鸡翅、卤鸡爪、卤牛肉、卤驴肉、卤鹌鹑蛋、卤鸡肘

Answer 3

煮一锅水，放入八角、桂皮、甘草、陈皮、丁香、草果、小茴香、花椒等用纱布包成香料包，放入卤锅中，再放香茅草、干葱头、生姜，调入精盐、生抽、老抽、糖色、料酒、冰糖等，然后熬约1小时，即成卤水。

Answer 4

那就是卤味的鸡蛋，把八角，小茴香，香叶，桂皮，茶叶等熬制出味道，然后把洗干净的鸡蛋放进去煮熟，在泡制一夜，非常好吃。

Answer 5

美味的卤味房子有很多。南北方的。差别很大。要根据自己的口味来做。东北人爱吃酱猪蹄。把猪蹄洗净。煮熟，然后用。酱油各种材料。调好汁。再把重点放进去。降智15分钟左右。一道美味的猪蹄酱好了，非常好吃。