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不能。
离子方程式的前提是:离子反应,就是说要有离子参与的反应才能写离子方程式。
很明显:2NaHCO₃=2NaCO₃+CO₂+H₂O没有离子参与反应。 离子反应都是在溶液中进行的。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
扩展资料:
将碳酸钠置于反应床上,并用水拌好,由下部吹以二氧化碳,碳化后经干燥、粉碎和包装,即得成品。
Na₂CO₃+CO₂+H₂O→2NaHCO₃
补充:碳酸钠与不足量稀盐酸反应也可生成碳酸氢钠。
在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO₂,在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠,到沸点时全部分解。其冷水制成的没有搅动的溶液, 对酚酞试纸仅呈微碱性反应,放置或升高温度,其碱性增加。
参考资料来源:百度百科——碳酸氢钠
推荐于2017-12-16
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不能。。离子方程式的前提是:离子反应,就是说要有离子参与的反应才能写离子方程式 很明显:2NaHCO3=2NaCO3+CO2+H2O没有离子参与反应。 我们追求完美:一般离子反应都是在溶液中进行的。。
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2013-12-21
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在溶液中能写成离子方程式2HCO3(-)=H2O+CO3(2-)+CO2(气体)固体加热不能,只能写化学方程式2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2(气体)
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2013-12-21
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不可以,这不是在水溶液中的离子反应,不能改写
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2013-12-21
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可以 2NaHCO3=2NaCO3+CO2+H2O
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