Question

干松茸炖鸡有哪些做法大全

Answer 1

原料：干松茸、鸡块、姜片、料酒、盐。
做法：
1、干松茸提前用温水泡发，换水，洗净；
2、鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中；加姜片、料酒烧开后，转中火炖；
3、一小时后，加入泡好的松茸转小火继续炖一小时；停火前20分钟加入适量的盐即可。

Answer 2

主料
鸡
半只
松茸
20g
虫草花
15g
北芪
10g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
2片
元贝
3粒
红枣
6颗
新会陈皮
1/3个
步骤
1.准备好汤料
2.将汤料全部倒出
3.鸡处理干净，焯掉血水再过清水洗净
4.虫草花、松茸洗净，泡发一下备用
5.红枣洗净去核，北芪、元贝、新会陈皮洗净，将所有材料放进炖盅里，加入9分水
6.把炖盅放进锅里，锅里加入适量水炖2.5小时，调味即可
7.出锅