Question

吃什么食物促进钙的吸收

Answer 1

1、金枪鱼罐头

金枪鱼罐头可以帮助补充维生素D。灌装的金枪鱼和沙丁鱼罐头中都含有丰富的维生素D。而且这种罐头保质期较长而且利于囤积和保存是很好的休闲食品，建议多食用。

2、晒过太阳的蘑菇

有些蘑菇在阳光的照射下会产生维生素D。一般的蘑菇都是在黑暗或者是大棚中培育的，因此它们是不含有维生素D的，如果想要吃到含有维生素D的蘑菇，就需要在采购时看好蘑菇的品牌和是否在阳光下生长。

3、加维生素D的牛奶

在美国几乎所有的奶牛都添加了维生素D，但冰奶油和奶酪都没有。一般来说，一个瓶8盎司的牛奶含有至少100个国际单位的维生素D，而一瓶6盎司的酸奶包含80个国际单位的维生素D。并不是所有的牛奶添加的维生素D的数量都相同，具体的数值要取决于包装盒上的标注。

4、蛋黄

鸡蛋是一种非常便捷的获得维生素D的方式，每天在早饭时吃一个鸡蛋就可以补充维生素D。一个蛋黄含有约40个国际单位的维生素D。

5、谷物

食用谷物麦片。多谷物麦片不但营养丰富、热量低而维生素D的含量也很高，一杯（29克）的多谷物麦片配上一杯牛奶或是橙汁可以补充200国际单位的维生素D。

参考资料来源  人民网-补钙光吃还不够 12种方法增强钙吸收

Answer 2

1､蘑菇等富含的维生素D的食物
多项研究表明，维生素D可以促进肠道对钙的吸收，减少肾脏排泄钙。人体90%的维生素D通过阳光中的紫外线照射，依靠自身皮肤合成；其余10%通过食物摄取，比如蘑菇、海产品、动物肝脏、鸡蛋和全脂奶制品等。富含钙和维生素D的食物也可以进行巧妙搭配，比如鱼肉炖豆腐。
2､坚果等富含镁元素的食物
当钙被吸收进入血液中后，镁就不断地将钙“搬”进骨骼，直到骨骼不再缺钙为止，如果血液中还有多余的钙没搬完，镁又将它们客气地“请”出体外，所以，有了镁的帮忙，才能使钙均衡地分配到骨骼中去。镁一旦缺乏，会让骨头变脆，更易断裂。食物中紫菜、全麦食品、杏仁、花生和菠菜等都含有丰富的镁，钙镁搭配的菜品推荐紫菜豆腐汤、燕麦牛奶粥。
3､菠菜等富含维生素K的食物
维生素K可以激活骨骼中一种非常重要的物质——骨钙素，促进钙沉积到骨骼当中，从而提高补钙效果。研究表明，如果女性维生素K摄入较低，就会增加骨质疏松和骨折的危险。一般情况下，蔬菜叶片的绿颜色越深，维生素K的含量就越高，比如西兰花、菠菜、甘蓝等。如果想同时补充钙和维生素K，大家可以试试芝麻酱拌菠菜和芦笋炒虾仁。
tips:在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

Answer 3

注意补充维生素D，补充镁，而且钙与镁的比例为2∶1时，是最利于钙的吸收利用的了。所以，在补钙的时候，切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有：坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。 维生素C促进吸收钙：把含钙高的食物与维生素C和泡菜汁一起服用，或者每天自己制作脐橙、柚子、橘子、芦柑、柠檬饮用，其生物利用度要增强12%。 饮食中盐的摄入量是钙的排出量多寡的主要决定因素。即盐的摄入量越多，尿中钙的排出量也越多，而且盐的摄入量越多，钙的吸收越差。 食物成分不当 如果在补钙的同时，摄入过多的含植酸、草酸、鞣酸的食物（例如菠菜等）和含脂肪酸食物（主要指猪油和肥肉），就会和钙相结合而减少钙的吸收。此外，一些优质蛋白质（如牛肉、鱼、海产品、瘦猪肉等），在肠道消化过程中释放出的氨基酸，可使肠道酸度降低，并与钙形成不易吸收的钙盐，也可减少钙的吸收。 补钙最好是在饭前一小时空腹服用

Answer 4

专家研究发现，以下因素可影响钙的吸收： （1）维生素D能促进钙和磷在肠道的吸收。食物中富含维生素D的有鱼肝油、鸡蛋黄、黄油、肝、奶等，植物性食物几乎不含维生素D。人的皮肤中含有7—脱氢胆固醇，经紫外线或阳光照射后转变为维生素D，因此，儿童经常晒太阳，对促进骨骼发育有益。 （2）乳糖能促进钙的吸收。由于乳糖和钙形成低分子可溶性络合物，促进了钙的吸收，因此乳糖可增加小肠吸收钙的速度。 （3）膳食蛋白质供应充足，有利于钙的吸收。蛋白质消化分解为氨基酸尤其是赖氨酸和精氨酸后，与钙形成可溶性钙盐，因而利于钙的吸收。 （4）适宜的钙、磷比值可促进钙吸收。一般认为钙、磷比值在2：1益于钙吸收。有的营养学家推荐，婴儿时期的钙、磷比值以1.5∶1为宜，1岁以后钙、磷比值维持在1∶1为宜。动物实验证明：钙、磷比值低于1∶2时，钙从骨骼中溶解和脱出增加，严重时可导致骨质疏松症。 （5）赖氨酸、精氨酸、色氨酸等均可增加钙的吸收，尤以赖氨酸作用最为明显。氨基酸可与钙形成容易吸收的钙盐，故膳食中适量的蛋白质可增加由小肠吸收钙的速度，但是过量的蛋白质摄入，则增加尿钙排出。 （6）植酸盐、纤维素、糖醛酸、藻酸钠和草酸可降低钙的吸收。它们均存在于常见的食物中，并可与钙形成不易被吸收的盐类。菠菜、大蕹菜（空心菜）、苋菜等含草酸多的食物中的钙难于吸收，而且影响胃肠道内其他食物钙的吸收。 （7）脂肪摄入过多或脂肪吸收不良，均可导致游离脂肪酸过多，与钙结合成不溶性的钙皂，从粪便中排出。 （8）过量的酒精、尼古丁均可妨碍钙的吸收，为此要少饮酒少吸烟。 （9）酸性介质有利于钙的吸收，因较低的PH植，可保持钙的溶解状态。 （10）运动可增加钙的吸收。 （11）激素对钙吸收的影响很大。甲状腺激素、肾上腺皮质激素及其同类均不利于钙的吸收。 上述因素对钙的影响是客观存在的，我们在考虑这些客观因素调整自己的饮食、生活习惯的同时，还应注重人体自身的调养。虽然钙的吸收主要在肠道，但中医理论认为“大肠小肠皆属于胃”，即大肠小肠的功能有很大一部分属于脾胃，脾胃不健则吸收不利。龙牡壮骨冲剂具有强先天、补后天之功，在大群“扶正健脾”药的作用下，调养后天，改善肠胃功能，促进钙和其他营养物质的吸收，适合脾胃功能较差的人服用。

Answer 5

专家研究发现，以下因素可影响钙的吸收： （1）维生素D能促进钙和磷在肠道的吸收。食物中富含维生素D的有鱼肝油、鸡蛋黄、黄油、肝、奶等，植物性食物几乎不含维生素D。人的皮肤中含有7—脱氢胆固醇，经紫外线或阳光照射后转变为维生素D，因此，儿童经常晒太阳，对促进骨骼发育有益。 （2）乳糖能促进钙的吸收。由于乳糖和钙形成低分子可溶性络合物，促进了钙的吸收，因此乳糖可增加小肠吸收钙的速度。 （3）膳食蛋白质供应充足，有利于钙的吸收。蛋白质消化分解为氨基酸尤其是赖氨酸和精氨酸后，与钙形成可溶性钙盐，因而利于钙的吸收。 （4）适宜的钙、磷比值可促进钙吸收。一般认为钙、磷比值在2：1益于钙吸收。有的营养学家推荐，婴儿时期的钙、磷比值以1.5∶1为宜，1岁以后钙、磷比值维持在1∶1为宜。动物实验证明：钙、磷比值低于1∶2时，钙从骨骼中溶解和脱出增加，严重时可导致骨质疏松症。 （5）赖氨酸、精氨酸、色氨酸等均可增加钙的吸收，尤以赖氨酸作用最为明显。氨基酸可与钙形成容易吸收的钙盐，故膳食中适量的蛋白质可增加由小肠吸收钙的速度，但是过量的蛋白质摄入，则增加尿钙排出。 （6）植酸盐、纤维素、糖醛酸、藻酸钠和草酸可降低钙的吸收。它们均存在于常见的食物中，并可与钙形成不易被吸收的盐类。菠菜、大蕹菜（空心菜）、苋菜等含草酸多的食物中的钙难于吸收，而且影响胃肠道内其他食物钙的吸收。 （7）脂肪摄入过多或脂肪吸收不良，均可导致游离脂肪酸过多，与钙结合成不溶性的钙皂，从粪便中排出。 （8）过量的酒精、尼古丁均可妨碍钙的吸收，为此要少饮酒少吸烟。 （9）酸性介质有利于钙的吸收，因较低的PH植，可保持钙的溶解状态。 （10）运动可增加钙的吸收。 （11）激素对钙吸收的影响很大。甲状腺激素、肾上腺皮质激素及其同类均不利于钙的吸收。 上述因素对钙的影响是客观存在的，我们在考虑这些客观因素调整自己的饮食、生活习惯的同时，还应注重人体自身的调养。虽然钙的吸收主要在肠道，但中医理论认为“大肠小肠皆属于胃”，即大肠小肠的功能有很大一部分属于脾胃，脾胃不健则吸收不利。龙牡壮骨冲剂具有强先天、补后天之功，在大群“扶正健脾”药的作用下，调养后天，改善肠胃功能，促进钙和其他营养物质的吸收，适合脾胃功能较差的人服用。