Question

食道癌术后饮食需要注意什么？

听人说癌症病人的饮食都需要很注意，那么食道癌病人手术后的饮食，有没有什么需要特别注意的呢？

Answer 1

平时多注意饮食，吃些软的，少吃硬的，和有刺激性的。多吃清淡，清火类的。戒除一些抽烟，喝酒的坏习惯。平时多休息术后一定要巩固治疗,预防和控制其复发或转移,这是肿瘤治疗的关键,直接关系到愈后康复程度.由于手术仅仅切除的是局部病灶,改善局部环境,而对身体整体并没有从根本上改善,这也就是肿瘤术后多复发的根源.中医认为肿瘤并不是一个单纯的肿块,而是人体内病变的局部表现,是由于人体免疫功能失常,阴阳失衡所致.因此,治疗上单纯的消除肿瘤往往效果并不理想,而中医从整体观出发,抗癌与扶正相结合,采用药,心,体,食四位一体疗法,辨证施治,整体治疗,进而达到改善症状,控制病情发展,抑制肿瘤,提高生存质量,最终实现延长患者生命目的. 在药物治疗的同时,饮食调理也是必不可少的,以营养全面,高蛋白,高维生素,低脂低盐饮食,少吃或不吃辛辣刺激,肥甘厚腻,烧烤,腌制等食物,平时进食定时定量,合理营养为原则,多吃蔬果蔬菜.另外注意适时调理心理,保持乐观豁达的心态,适当的运动对于康复也很重要. 除了治疗还要定期复查,以便适时了解身体状况适时调理方案,祝早日康复! 宜 （1) 宜多吃具有抗食管癌作用的食物， 如 猕猴桃、无花果、香菇、蘑菇、金针菜、薏米、菱、橘子、苹果、橄榄、琼脂、 沙虫、海蜇、荸荠、蛤蜊、鲨鱼、乌龟、甲鱼。 (2) 宜多吃能改善吞咽困难的食物，包括鲫鱼、鲤鱼、河蚌、乌骨鸡、梨、荔枝、 甘蔗、核桃、韭菜、蒜、柿饼、藕、田鸡、塘虱、鸡嗉、牛奶、鹅血、芦笋。 (3) 胸痛胸闷宜吃韭菜、马兰头、无花果、杏仁、橘饼、鲎、黄鳝、猕猴桃、荠菜 泥鳅、蜂蜜。 4) 呃逆宜吃荔枝、刀豆、柿子、核桃、甘蔗、苹果、萝卜。 (5) 便秘宜吃蜂蜜、荸荠、莼菜、海蜇、泥螺、海参、无花果、麦片、松子、芝麻、核桃、兔肉、 桑椹、苹果、桃子。 忌 (1) 忌烟、酒。 (2) 忌辛辣刺激性食物：花椒、辣椒、桂皮 等。 （3）忌霉变、污染食物。 （4) 忌烟熏、腌制类含亚硝胺多的食物。 （5) 忌坚硬不易消化、粗糙食物。 (6) 忌暴饮暴食。

Answer 2

食道是人们进食的必经之道，是人体消化系统的重要组成部分。而食道癌手术要作食管、胃的次全或部分切除而达到根治的目的，然后利用胃或肠管作替代移植，重建消化道。整个手术过程创伤大，往往易引起消化功能紊乱。所以， 河南现代医学研究院医院 食道癌专家提醒，食道癌术后患者饮食十分重要，大致可分为四个阶段。 一、鼻饲阶段术后1～5天，病人刚好处在手术的创伤期，吻合口尚未愈合，胃肠功能也未很好恢复，消化功能差。其间只能采取鼻饲。就是经鼻放置一根很细并且是特制的营养管直达空肠以输送营养。鼻饲阶段可喂病人混合奶、菜汁、果汁、米汤等，注入量可由第一天的500毫升，分2～3次滴注，以后天天根据病人的耐量增加至1500～2000 毫升。滴入时的温度以与体温近似为宜。要求鼻饲营养液尽量达到含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、盐和水比例适当的要求。 二、流食阶段指术后5～10天。此间，病人已基本度过了手术创伤期，胃肠功能开始逐步恢复，表现为有食欲、肛门排气(俗称放屁)。可以先给予白开水少量(3～5汤匙)，逐渐增加至30～50毫升，如无明显不适，可给予米汤、蛋汤、鲜奶、鱼汤和各类家禽煨的汤，每次100～200毫升，天天5～7顿。 三、半流饮食阶段从术后第二周开始。此间，病人术后留置的各种引流管已拔除，静脉输注液体也渐停，除个别高龄或超高龄患者不能下床活动外，大多都可以行走活动，食量逐渐增加。但此期只能少食多餐，以易消化的无渣食物为主(如稀饭、面条、鸡蛋羹、豆腐等)，尤其是一些术前食量大的病人切忌大量进食，以免引起消化道并发症或吻合口瘘。 四、正常饮食阶段此阶段一般从术后的第四面开始。此间，大多数病人已出院在家休息，由自己的亲人照顾。这时可尽量扩大饮食范围(除油炸和甜食)，除医师出院时特殊强调不能食用的食物外都可进食，并可指导病人做一些适当的体力活动，以利消化吸收。该期有少数病人可能会出现上腹饱胀、腹泻、吐酸水等症状，可服用吗丁啉20毫克(2片)，一天3次;复方苯乙哌定2片，一天3次。如用药后症状仍不缓解，患者可到医院诊治。

Answer 3

食管癌是常见的恶性肿瘤，多发生于40岁以上人群，，男性多于女性。食管癌的发生与亚硝胺慢性刺激、炎症与创伤、遗传因素以及饮水、粮食和蔬菜中的微量元素含量有关。 早期食管癌症状多不明显，随着病情发展会有咽食困难，胸骨后疼痛、闷胀不适或咽下痛，咽部干燥与紧缩感等。 食管癌的治疗包括外科治疗、放射和药物治疗以及手术加放射或药物综合治疗。 平时要注意不良饮食习惯，多吃新鲜蔬菜水果、刀豆、莴苣、菱角、牛奶等。忌食油腻、煎炸、辛辣类食物。不吃霉变食物，少吃或不吃酸菜，避免进食冷流食，放置较和时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝，不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物。 硒维康能防癌抗癌，提高人体免疫力。 硒是癌症的克星被称为抗癌之王。硒抗癌防癌效果非常明显。硒能够抑制癌发生的机制是：降低致癌因子的诱变性；影响致癌物的代谢；通过GSH-Px防止自由基损伤。

Answer 4

手术后要禁食水，根据医嘱可以饮水时，可以喝少量的水，防止吻合口瘘，一般要在三天后进食。半流质阶段可稍长一些，不要急于过渡到普食。手术后的食管不同于正常食管，更应注意饮食卫生，避免食用刺激性食物及调料，食物不宜过热、过硬等。少量多餐。

Answer 5

食道癌要注意吃易消化的食物，最好是流质食品，禁吃过辛，过烫的食物，禁吃烧烤，腌制，碳酸饮料等垃圾食品。