利用丁达尔效应能区分蛋白质溶液和葡萄糖溶液吗？为什么
3个回答
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不能吧，都是溶液嘛，丁达尔效应是区别溶液和胶体的吧…
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胶体中的分散质大小在1nm-100nm之间，由于淀粉分子和蛋白质分子的大小都在这一范围内，所以蛋白质溶液和淀粉溶液都是胶体，故不能用丁达尔现象区分
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