豆角蒸饭的做法大全集

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公子思无邪
2020-10-09 · 人间美食,不负美好年华
公子思无邪
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生米淘净后,加适量水(比平时蒸饭稍许多一点点,这样蒸出来的米饭会比较饱满)接着加入1中准备好的食材。调入适量生抽,盐和糖。滴入几滴橄榄油,搅拌均匀。
3. 电饭锅蒸饭模式开启,蒸完后不开盖继续焖上20分钟左右就可以啦!
4. 复杂版复杂的地方就在于对五花肉的处理不太一样。五花肉焯水后不切小丁,先切麻将牌大小小块。然后再焯一下水,在冷水洗净一次。(这样杂质会少很多,炖肉汤汁比较清亮。而且肉不会太肥腻!)
5. 热锅,小火爆香大葱,花椒,干辣椒。然后加入五花肉煸炒至表面有些焦黄后加入水(热水),没过肉就行。放入八角和生抽老抽还有料酒,大火烧开加盖转小火焖1小时左右(期间可加水,保持在足够蒸米饭的量左右。但一定要加热水!)
6. 一个小时后肉便炖的差不多了。把炖好的肉和肉汤加入电饭煲,焖米饭就可以啦(取肉汤和肉的时候,现将肉取出用汤勺碾成小块。然后用筛网过滤肉汤,把杂志还有八角之类的炖料去除)
1、玉米豆角焖饭配菜。
2、泡好的大米。
3、玉米搓下粒子备用。
4、豆角洗净切成丝。
5、米饭放入电饭煲蒸饭。
6、开锅后放入玉米粒。
7、然后炒锅上火,热锅凉油油热放入葱姜煸香放入豆角翻炒。
8、炒至豆角八成熟放入少许生抽和盐翻炒即可。
9、然后把炒好的豆角放入电饭煲盖盖子焖。
10、米饭蒸***角也熟了。
11、然后用筷子搅拌均匀即可。
12、做好的饭装碗可以食用了,配合一碗汤,就是我的午餐了!
玉米豆角焖饭
玉米豆角焖饭(5张)
小贴士编辑
1、焖饭有很多种,豆角肉焖饭,玉米豌豆饭、腊肠蔬菜焖饭、土豆焖饭等等,不管是什么放自己喜欢的
菜,方法是一样的。
2、提前准备好切好的菜,米饭按了键去炒菜,然后放入煲里,时间刚刚好。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
米线品种繁多,依据不同分类方法,有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同,得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉,即直条米粉,因各地食用习惯不同,有粗条、中条、细条等,调整挤压机内压力与出丝速度,也... 点击进入详情页
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2020-10-09 · TA获得超过1.8万个赞
知道大有可为答主
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豆角 少许咸肉 少许米 少许水 少许
制作
1,豆角洗净
2,咸肉洗净
3,将米洗好后,倒入电饭锅中,加入切好的豆角丁,咸肉丁,放入适量的水
4,煮好后,将米饭和豆角肉丁混合,过一会儿可以食用。
贴士:
第一点;做米饭一要清洗,挑去杂质。但米基本上没有什么杂质了,淘米时间不能长,时间长了会使营养流失。
第二点,在煮饭的时候用开水,一来可以缩短做饭时间,二来可以保护维生素不流失。
第三点,煮饭放多少水呢?一般是水淹过米以上一节手指的高度.但大米和杂交米的吸水量不一样,也要区别对待,时间长了,自然就不会多放或是少放水了。
第四点,在煮米饭的时候,放一点点的油,和盐,会让米饭看起来更漂亮,也更好吃。
第五点,饭在电饭锅中煮好后,要焖一会儿,这个饭才会好吃。松软可口。
做法二
主料
大米300克
胡萝卜2根
猪肉200克
豇豆1把
辅料
葱1小段
老抽1汤匙
姜1小块
生抽2汤匙
植物油2汤匙
水适量
做法三
1.准备好所有食材
2.把大米淘洗干净放进电饭锅里备用,不要开始煮饭哦
3.豇豆和胡萝卜切丁,红红绿绿的很好啊
4.猪肉切块,将肥瘦分开
5.开火热油,放入葱和姜炒香
6.加入肥肉煸香
7.加入瘦肉小炒,肉变色后加入1汤匙老抽,2汤匙生抽,小心油四溅,我就是因为怕油溅到手上所以不敢靠太近拍照
8.加入豇豆和胡萝卜丁继续炒,觉得差不多了就可以关火了,我喜欢吃软的,所以炒的差不多快软了才关火,因为之后要和米饭一起焖,会更软
9.关火之后把菜和米放在电饭锅中一起搅,然后放水,大概刚没过米和菜就好
10.打开电饭锅开始焖啦,和平常焖米饭一样
11.跳闸之后再稍等片刻就可以出锅装盘啦
烹饪技巧
水不要加多了,另外新手炒菜的时候,味道、熟度拿不准的话可以边炒边尝。
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北海数码站

2020-10-09 · TA获得超过1.4万个赞
知道大有可为答主
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为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下豆角蒸饭这道菜的做法,相信肯定对你有好处。
1.大米洗好备用
2.1豆角切成粒,猪肉按自己喜欢切丁或片,我就比较喜欢片嘻嘻我是个无肉不欢的人。
3.2豆角、猪肉洗净
4.1把各种配料和调料依次放到蒸锅里搅拌均匀。
5.2蒸菜饭放的水量和平时蒸饭是一样的
6.这是熟了后的样子豆粒都在上面立着
7.把饭搅拌下让豆角和饭均匀的在一起就可以上桌吃了
8.看很有食欲吧
今天小编为大家介绍的这道豆角蒸饭的不错,可是非常的详细的,您不妨照这些步骤一起尝试一下,一定可以成功的。
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