面包做好怎么保存,可以保存多久吃?
第一个保存面包的方法:
如果面包不多,只剩下几片的情况下,最好不要直接放冰箱里保存,而是直接用保鲜袋包好常温保存即可,放冰箱里会让面包的口感变得又干又硬,更容易碎成渣,常温下的面包可以吃三天,这样保存面包也是没有任何问题的。
第二个保存面包的方法:
当我们买回这种大面包的时候,先别急着吃,而是要用刀把它分成小块,将它们都按照一次吃的量切好,这样保存起来和食用起来都会非常的方便。自己在家里做的话就更方便了,可以烤得小个一些,用食品自封袋保存起来,这主要是不让面包中的水分流失,能够更好的保留面包口感。超过三天吃不完的面包,可以连袋子一起丢进冰箱里保存。
看到这里,您可能会问了,到底是放冷藏室还是放冷冻呢?这个问题问得非常好,面包不能放冰箱的冷藏室里保存,因为冷藏室的低温会让面包淀粉的体积不断缩小,里面的气体逸出,从而导致使面包变硬、变干,这就是通常所说的老化了,所以放在冷藏室的面包比放在室温中变硬得更快。
正确的方法是放在冷冻室里,注意哦,是冷冻,不是冷藏,这样可以保存20多天,放进冰箱之前用食品自封袋包好,如果家中没有食品自封袋的话,先将面包切成一次食用的量,然后用保鲜膜包裹起来。保鲜膜在这里起到的作用跟自封袋一样,但是效果可能没有自封袋好,所以这时候要拿出我们的杀手锏——打湿的餐巾纸,将打湿的餐巾纸贴合在保鲜膜的封口处,这样就能够完美的阻隔空气。再次提醒哦,一定要放进冰箱的冷冻层!冷冻层!冷冻层!这样才能够延长面包的保质期,还能够最程度的保留面包新鲜的口感。