萝卜炖什么汤好喝
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秋季到又到了吃白萝卜的季节,大厨教你炖鲜汤,润肺祛痰喝过瘾
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白萝卜海带汤
原材料:萝卜片300克、发制海带丝100克;盐、鸡精、白汤、香莱、姜。
作法:
1、发制海带丝清洗、切棱形块;香莱清洗,断开;姜清洗,切条。
2、锅置火上,倒进白汤火灾烧开,放进萝卜片、海带丝块、姜片
3、火灾再度烧开后改文火煮约1钟头至干海带丝软烂,放盐、鸡精调料,撒上香莱段就可以。
作用:白萝卜海带汤用的是萝卜和发制海带丝制做的汤,对大家而言,有利于提升人体的抗病性工作能力、健脾养胃、止咳润肺。海带丝不仅对防止甲状腺结节和保持其一切正常作用大有益处,也有软化血管、减少血压的功效;萝卜有健脾养胃、化痰止咳、疏肝理气有利排尿的作用。二药共用,可医治甲状腺肿大、支气管炎等病症。
炖白萝卜海带汤的海带丝带有很多的不饱和脂肪和食物纤维,能消除粘附在血管内壁的胆固醇,调顺胃肠,推动胆固醇的代谢;其所含的丰富多彩的钙元素可减少身体对胆固醇的消化吸收,减少血压。这三种物质协同效应,其降血脂的功效比较明显。萝卜是低动能的食品,带有较多的膳食纤维素、碳水化合物化合物,还带有维他命C、维生素E和钙、锌等营养元素,这种都有益于控制休重、提高机体的抗病性工作能力。
原材料:萝卜片300克、发制海带丝100克;盐、鸡精、白汤、香莱、姜。
作法:
1、发制海带丝清洗、切棱形块;香莱清洗,断开;姜清洗,切条。
2、锅置火上,倒进白汤火灾烧开,放进萝卜片、海带丝块、姜片
3、火灾再度烧开后改文火煮约1钟头至干海带丝软烂,放盐、鸡精调料,撒上香莱段就可以。
作用:白萝卜海带汤用的是萝卜和发制海带丝制做的汤,对大家而言,有利于提升人体的抗病性工作能力、健脾养胃、止咳润肺。海带丝不仅对防止甲状腺结节和保持其一切正常作用大有益处,也有软化血管、减少血压的功效;萝卜有健脾养胃、化痰止咳、疏肝理气有利排尿的作用。二药共用,可医治甲状腺肿大、支气管炎等病症。
炖白萝卜海带汤的海带丝带有很多的不饱和脂肪和食物纤维,能消除粘附在血管内壁的胆固醇,调顺胃肠,推动胆固醇的代谢;其所含的丰富多彩的钙元素可减少身体对胆固醇的消化吸收,减少血压。这三种物质协同效应,其降血脂的功效比较明显。萝卜是低动能的食品,带有较多的膳食纤维素、碳水化合物化合物,还带有维他命C、维生素E和钙、锌等营养元素,这种都有益于控制休重、提高机体的抗病性工作能力。
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民谚有言,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”这句话,除了说明白萝卜是冬天的应季蔬菜外,还道出了它的食疗功效。其实,白萝卜还有不少“好搭档”,有的可以营养互补,有的能让滋补功效加倍。那么冬天白萝卜和什么一起吃好呢?下面一起来看看。
一、白萝卜+羊肉:冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。
二、白萝卜+鲫鱼:白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。
三、白萝卜+梨:可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝。
四、白萝卜+葱:冬季,是风寒感冒多发的时节。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒。
五、白萝卜+海带:海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。
一、白萝卜+羊肉:冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。
二、白萝卜+鲫鱼:白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。
三、白萝卜+梨:可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝。
四、白萝卜+葱:冬季,是风寒感冒多发的时节。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒。
五、白萝卜+海带:海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。
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这个呢,我们可以做很多的,比如说萝卜炖排骨这个就是很好的一个很好的一个汤,比如说萝卜加玉米加排骨啊这些就很好喝。
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