空气炸锅可以做虾吗

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高粉答主

2021-06-24 · 关注我不会让你失望
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空气炸锅可以做虾吃的。

空气炸锅版烤大虾 

家庭煮夫的生活:
研发美食的过程是一种享受,
等待美食的过程是一种煎熬,
吃着美食的过程是幸福爆棚!
空气炸锅版烤大虾,一样的材料不一样的美味!

用料  

大虾    20只    

葱姜    适量    

料酒    3勺    

盐    适量    

黑胡椒    适量    

白胡椒粉    适量    

空气炸锅版烤大虾的做法  

  • 大虾解冻、洗净,剪掉虾枪、虾腿、虾须等,挑掉虾线,放入白胡椒粉、食盐、料酒、葱姜等腌制1小时以上

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  • 空气炸锅180°预热10分钟

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  • 炸锅底部刷一点点油,尽量避免粘锅。码入提前腌好的大虾,表面可以刷一层油,撒一点点盐花。195°7分钟后就变成下图这样了

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  • 进行翻面,为了让虾皮更香更酥脆可以再刷一点点油,根据口味可以再撒一点点盐花。200°7分钟后……

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  • 只要用心,做出来的口味儿比饭店的还好吃,嘬一下手指的余香,不浪费一点点……

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  • 摆盘时可以撒一点香葱或者香芹,再撒一点点黑胡椒粒……

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  • 怎么样?

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桑叶孤吉43
2020-10-31 · TA获得超过8783个赞
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家里的空气炸锅好长时间没用了,天热,人也变懒了,对各种吃食会将就。现在天凉快了,把空气炸锅拿出来烤个虾,提高一下炸锅的利用率。
工具/原料
虾 (适量)
盐 适量
料酒 适量
柠檬汁 适量
橄榄油 适量
蜂蜜 适量
黑胡椒粉 适量
方法/步骤
1/7 分步阅读
买了20块钱的鲜虾,空气炸锅内篮大小有限,只能烤一半了。

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2/7
先把虾处理一下,洗净后在虾背面用剪刀剪开,挑出虾线,再用刀把虾肉划一刀,不要划透,这样腌制的时候便于入味。因鲜虾皮较软,刀不好直接切,用剪刀剪开,手安全。

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把虾处理好后,加2勺料酒,1勺蜂蜜,1勺橄榄油,1/3勺盐,几滴柠檬汁腌制20分钟。柠檬汁是把鲜柠檬切开,挤上几点,调味。

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腌制好后,把虾用竹签串起来,这纯粹是为了拿的时候方便,特别是家里来客人,一人一串吃着方便,你完全可以不用串,直接放进去。

空气炸锅哪个牌子性价比高,上天猫电器城,乐享潮流大牌好货!
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5/7
把串好的虾放空气炸锅内篮里,设置200度,12分钟。

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6/7
因空气炸锅底层不太容易上色,中间可以把虾翻一下面,便于受热均匀。

空气炸锅走心评测,上知乎看评价。
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7/7
时间到,拿出来撒上黑胡椒粉,装盘。空气炸锅烤虾的这种做法,因料汁中有蜂蜜,所以容易糊,可以不用蜂蜜,味道鲜美,少了甜蜜。
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执灯一盏问沧桑
高能答主

2021-06-27 · 致力于成为全知道最会答题的人
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您好!是可以的!
空气炸锅做虾的做法
【原料】大虾10只
【配料】鸡蛋1个,辣椒粉2茶匙,芝麻1茶匙,面包糠2汤匙,淀粉2汤匙,小葱1棵,姜4片,蒜2瓣,油适量,盐适量
酥香虾尾做法步骤:
1.大虾减去虾须虾枪,挑去虾肠,将虾头剪下待用。虾身剥去虾壳(保留尾部的虾壳),然后用刀从背部切开。
2.虾尾加切碎的葱姜蒜和适量的盐抓匀腌渍10分钟。
3.腌渍好的虾肉薄薄的蘸上一层淀粉。
4.将蘸好淀粉的虾肉在鸡蛋液里过一下。
5.再将虾肉蘸上一层面包糠。
6.将处理好的虾刷上薄薄的一层油,摆放在放在网篮里。然后将网篮放入空气炸锅。
7.选择“炸虾程序”,温度180°时间10分钟,待听到蜂鸣音后就可以打开空气炸锅,将虾取出。
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四面通老师

2020-10-31 · TA获得超过8080个赞
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空气炸锅版青柠香辣烤大虾

大家很喜欢吃油爆虾,那种连壳都炸的脆脆的虾,我却一直没有为他做好,因为我不太习惯用上小半锅油去煎炸食物。一般非专业厨师的家庭应该都没有这么习惯吧。于是祺宝总说,他们学校的大厨做的虾比我做的好吃。

最近买了一大箱当天鲜捕的对虾,我们把对虾用保鲜盒分装,冷冻了起来,想吃了就拿一盒出来。

生姜、大葱、洋葱、红椒、黄椒、朝天椒、柠檬、生姜、鲜汁酱油、蚝油、黄酒;

将鲜汁酱油、蚝油、黄酒淋在虾上,翻拌均匀后腌渍20-30分钟;

同时准备大料,切圈的切圈,切片的切片,切段儿的切段;

在空气炸锅的炸篮里面按装好搅拌杆,然后将腌渍好的对虾平铺在里面,这个空气炸锅的平铺的面积比我之前的那个大,感觉还可以多放几只虾;

撒上姜丝、大葱段、红辣椒、洋葱圈;

总共200度20分钟,可以是先200度10分钟;

10分钟后开盖,将虾捞出来,放在原来的腌渍料里翻转一遍,将烤干了的大料全部清除;

再重新将在腌渍料里浸渍过的大虾放入炸篮中,重新铺上大料,这时铺入洋葱圈、大葱段儿、红椒、黄椒、柠檬片;

200度7-10钟左右即可,注意通过透视窗观察,大料烤焦的话会影响成品的颜值;

用对虾做的烤大虾乃经典名吃之最,因为对虾的虾壳薄虾肉香酥绵软,回味无穷。且对虾中含有多种维生素及人体必需的微量元素,是高蛋白营养水产品,特别益于儿童、成人补钙,有利于青少年长城长。
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