Question

排骨干贝汤的营养

Answer 1

排骨干贝汤的营养：

排骨：
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

干贝排骨是由排骨、干贝等作为主要食材，姜片、盐等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过蒸煮的做法制作而成的。

干贝排骨汤
主要食材
排骨 适量，干贝 适量
分类
家常菜
所需食材
排骨 适量干贝 适量
姜片 适量
盐 适量
制作方法
1
排骨焯水洗净
2
干贝洗净，用水泡10分钟
3
取一只大碗，放入姜片干贝和排骨，然后加入适量的水
4
取一只大碗，放入姜片干贝和排骨，然后加入适量的水。

Answer 2

排骨干贝汤，其中含有人体需要的多种微量元素和营养物质，经常食用可以帮助提高人体的免疫功能，改善人体的抗病能力，具有延缓人体衰老的作用。

Answer 3

　　1、准备材料。

　　2、锅里倒冷水和排骨，煮出血沫后捞出冲洗干净，煮出来的水倒掉不要。

　　3、将排骨放入小熊炖盅内，加入足量的冷水。

　　4、放入洗净的干贝、葱结、姜片，再加1小匙料酒。

　　5、选择筋骨功能，时间设定为3小时，剩下的事交给小熊炖盅吧，咱该干嘛干嘛去啦。

　　6、炖至2小时时加入切块的萝卜，汤炖好后加少许盐调味即可。

　　干贝性平，味甘、咸，具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。干贝具有滋阴补肾的功能，能治疗头晕目眩，咽干口渴，虚劳咳血，脾胃虚弱等症，常食有助有降血压，降胆固醇，补益健身。干贝富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉，牛肉，鲜虾的三倍。干贝和萝卜排骨一起搭配可以有补气养血的作用，对于滋阴润燥，增强体质是有很好的效果的，而且还可以补充丰富的蛋白质和营养物质，对于增强体质有好处。