Question

有什么简单易学的好吃的菜给推荐几个？

我要学做菜

Answer 1

泡椒牛肉

过年要吃牛肉，寓意牛气冲天，象征着新的一年事业有成。

【食材】牛里脊、青椒、红椒、洋葱、香菜、生姜、大蒜、泡野山椒、盐、鸡精、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、生粉、白糖

【做法】1、青红椒切成滚刀块、洋葱切成丝、香菜切成段，把姜、蒜、泡椒剁碎备用。

2、提前调一个料汁，小半碗清水、放鸡精、1勺生抽、1勺蚝油、半勺料酒、生粉搅匀备用。

3、牛肉用刀背轻轻拍打，逆着纹理切成薄片，放少许盐、少许白糖、生抽、蚝油、胡椒粉抓匀，分三次加入20克清水用手抓匀至粘手。

4、接着放生粉继续抓匀，再倒入食用油拌匀，腌制30分钟。

5、热锅不要放油，放青红椒和少许盐炒出香气，然后铲出备用。

6、重新热锅热油，放入牛肉，把火关掉，快速划散至牛肉变色，马上铲出备用。

7、锅留底油，放姜蒜末、泡椒、洋葱、青红椒炒香。

8、放入牛肉的同时淋入料汁，大火快速翻炒30秒。

9、最后放香菜、淋一点明油炒一会即可。

Answer 2

如果你喜欢吃鸡的话我就推荐一道瓦罐闷鸡。把鸡肉切成块放进瓦罐里，加油`加生抽`加米酒各一碗，（吃饭的
碗）在放点姜片进去。关上盖子用中火闷。这道菜色香味具全，简单易学。

Answer 3

土豆丝``糖拌西红柿!就同糖拌拌西红柿就可以了!