火腿肠吃多了会怎么样

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匿名用户
2017-07-26
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火腿肠里面还含有亚硝酸钠,吃多了还会引起食物中毒的。当然了,这里并不是说雨润的不好,而是吃火腿肠吃多了就不好了,有人建议,一天最多吃一根火腿肠就可以了。
下面是亚硝酸钠对人体的危害:
在生活中常见的亚硝酸盐有NaNO2与KNO2,为白色或微黄色结晶(或颗粒状粉末),味微咸涩,易溶于水,与食盐极为相似,因此被称为工业食盐。亚硝酸盐是强氧化剂,进入血液后会与血红蛋白结合,使氧合血红蛋白变为高铁血红蛋白,从而使血红蛋白失去携氧能力,导致组织缺氧,并对周围血管有扩张作用,口服亚硝酸盐10分钟至3小时内,可出现头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、全身皮肤、粘膜紫绀等症状。严重者出现意识丧失、昏迷、呼吸衰竭,甚至死亡。中毒后,应尽快催吐,洗胃和导泻并服用解毒剂亚甲兰(美兰),维生素C,重危患者可输入一定量的新鲜血,及时处理低血压休克,纠正酸中毒,吸氧及其它对症处理。亚硝酸盐的危害还不只是使人中毒,它还有致癌作用。亚硝酸盐可以与食物或胃中的仲胺类物质作用生成亚硝酸胺,亚硝酸胺能导致癌症。因此,我们应多吃一些大蒜(含大蒜素)、茶(含茶多酚)以及富含维生素C的食物,这些食物都可以防止胃中亚硝酸胺的形成或是抑制亚硝酸胺的致癌突变作用。
记得以前学生物化学的时候,我们的老师也说过,火腿肠吃多了对胃很不好的。原来是这个原因是亚硝酸盐可以与食物或胃中的仲胺类物质作用生成亚硝酸胺,亚硝酸胺能导致癌症。
abandonrecall
2017-07-26 · 超过15用户采纳过TA的回答
知道答主
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很多啊,其实不论什么,吃多过量总是不好的。
火腿肠多吃会致癌
火腿肠的危害有哪些呢 对身体有怎样的副作用
火腿肠在加工的过程中,会产生一些亚硝酸钠,这种物质是一种毒性成分,会伤害人体内的健康细胞,会让癌变高发,如果过量吸收这种成分,不但会让癌症的发生机率增加,还会让人们出现头痛和恶心以及呕吐等多种不良症状。
火腿肠中有防腐剂含量高
火腿肠在加工时,为了保质期延长,它会添加多种防腐剂,也会有一些色素和香精添加进去,这些物质对人体是没有好的处,平时经常食用这些含有防腐剂的火腿肠,就会让身体内积存大量的毒素,危害人们的身体健康。另外有些火腿肠的加工还不合格,瘦肉精事件已经出过多次,因此为了自己的身体健康,大家应该少吃火腿肠。
添加剂有一定毒性
多数的食物都含有各种食品添加剂,这些食品添加剂在规定的使用范围、剂量下使用没有关系,但是混合起来使用、没有在规定的使用范围和使用剂量下使用,可能会有很高的毒性,甚至可能致癌。
肝炎病人慎食加工肉食品
火腿肠的危害有哪些呢 对身体有怎样的副作用
肝炎病人减少加工类肉食品的摄取可以减少肝脏的负担。因为肝炎病人由于肝细胞受到不同程度的损伤,肝脏的消化、代谢及解毒等功能会有明显的降低,加工类肉食品化学物质较多,不适宜食用。
为保持色泽或延长保质期,有的食品厂家通常会在一些加工类食品中加入着色剂、防腐剂等化学制剂。当病人摄入这些化学物质时,由于肝脏代谢、解毒功能的降低,会延长肝脏功能恢复,导致肝脏负担加重,有时甚至加重肝细胞的损伤。
同时,加工类肉食品中一般都含有亚硝酸盐,有导致癌症的潜在危险,尤其是对肝脏解毒功能不佳的病人来说,危险性就更大。此外,较高的热量和过量的优质蛋白质及脂肪,也会造成过量蛋白质、脂肪的摄入,影响富含维生素和矿物质的绿色蔬菜、水果和主食类食品的摄入,间接导致了病人饮食结构的不合理,不利于肝炎病人的康复。所以,建议肝炎病人慎食加工类肉食品。
加重肝脏负担,损害肾功能
火腿肠的危害有哪些呢 对身体有怎样的副作用
​​​​​​​加工类肉食品由于添加腐剂、增色剂和保色剂等,会使人体肝脏负担过重。此外,火腿等加工类肉食品大多为高钠食品,大量食用会摄入过高盐分,造成血压波动、肾功能损害。
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匿名用户
2017-07-26
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火腿肠属于垃圾食品,最大的问题是里面的添加剂。里面有大量的防腐剂和增味剂,会增加肝脏的解毒负担,国外研究认为火腿肠会加速人体的衰老,所以婴幼儿和老人不宜吃火腿肠,注重健康和养生的人更不应该去吃。求采纳
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12399huanmei
2017-07-26
知道答主
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会长肉,会变宽,会变丑
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打开遍十方
2015-06-05 · TA获得超过233个赞
知道答主
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嘴里发酸,有吃多了面粉的感觉
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